苏式椒盐酥饼的精选大全

层层酥脆的苏式椒盐酥饼题目：这一盘耗费了一天时间，心想放学给孩子带着路上吃，不曾想红绿灯路口一个急刹车，一盒全扣地下了[捂脸][捂脸]哇哇[流泪]求：此时此刻我的心理阴影面积[捂脸]用料水油皮材料中筋面粉200克猪油60克...

用料油皮:猪油40克细砂糖23克盐1克水49克中筋面粉120克油酥:低筋面粉96克猪油48克馅料:黑芝麻30克南瓜子25克花生40克核桃40克熟糯米粉40克白沙糖45克椒盐3克花生油50克开水20克苏式椒盐饼的做法油皮部分放入面包机里...

去了一趟苏州，深深地被当地的美食所吸引，种类太多，只买了2个苏式月饼，回来吃不到了只能自己琢磨了，但是做出来的时间都够我再去一趟苏州买回来了，真真是不容易呀。给的油酥、水油皮的比例可以做20个用料油酥#低粉200克猪油1...

在五花八门的月饼种类中，孩子们最喜欢的就是广式蛋黄莲蓉，而家中的长辈们除了广式五仁叉烧外，最喜欢的就是苏式椒盐月饼了。椒盐月饼属于苏式月饼中的甜月饼，但和纯甜的月饼又有少许区别，椒盐月饼甜中带咸，里面的坚果和芝麻...

一直心心念念小时候椒盐月饼的味道，最最喜欢吃那个皮，中秋快到了，没有月饼菜谱怎么都感觉不完美……材料很家常，口感也很棒，今年中秋绝对值得你尝试一次……术语解释：1⃣️熟糯米粉（糕粉）：生的糯米粉炒微黄，或烤箱150度烤10分钟！2...

椒盐，顾名思义，以盐与花椒调制而成，是天朝各个地区常见的一种调味方式，其菜品各式各样，已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心，又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、面粉，综合了香甜咸...

母上大人喜欢吃的，看了别的老师的方子，按自己的口味做了调整，因为馅料又甜又咸又香，所以饼皮没放糖，喜欢的可以自己加。这个方子做的可以做出43个50克的月饼，馅料还剩差不多200克，饼皮36克馅料17克。觉得多的可以自己调整（ps:...

用料面粉200克盐2克酵母2克食用油30克味好美青花椒椒盐1克水100克小苏打2克食用油500克青花椒椒盐苏打饼干的做法水、酵母、植物油放入盆内搅匀加入面粉、小苏打、味好美青花椒椒盐用筷子搅拌均匀揉成面团，室温静置15...

苏式月饼是我的童年梦，酥酥的外皮，甜香的内陷儿。就是这白白胖胖的可爱的样子加上一个红红的圆点，衬托出童年时候那个年代人们的纯真。后来长大了，有好多高级的甜点，慢慢的我都记不起有这么一款朴实的甜点。再后来就是我玩...

还记得前年从苏式月饼入手学习中式千层点心时真是觉得难度好高，好在自己敢于坚持，终于现在可以达到酥到心的口感。用料油皮面粉250克水适量猪油1勺油酥猪油2—3勺低筋粉10克椒盐馅中筋粉100克花椒粉10克盐适量油40-50克...

这个饼是我家最受欢迎也是最家常的饼，从我奶奶那辈起就是。。然后我的每个姑姑、大妈、婶婶都会，又各自自成风格。。我分别按照她们各自的方子和做法检验之后，综合出一个我最喜欢的方子。。也算是我家家传了。。用料低筋...

9个用料油心材料蛋糕粉90克猪油40克椒盐芝麻陷材料糯米粉75克黑芝麻70克玉米油80克蜂蜜45克核桃仁20克蔓越梅干20克椒盐4克苏式椒盐芝麻月饼的做法材料油皮芝麻陷分量擀形烘烤摆盘...

果子学校的咸酥饼，记录方子按个人理解方子有所更改用料无盐黄油60g盐2g糖粉20g鲜奶油50g低筋面粉110g胡椒适量海盐适量法式椒盐咸酥饼的做法黄油软化打发，加入糖粉，打发至均匀分次加入温热的奶油，打发至奶油霜状态筛入盐，...

用料熟面粉（内馅）150克熟芝麻（內馅，黑白都可以）65克细砂糖（内馅）70克盐（内馅）10克花椒粉（內馅）6克水（內馅）60克麦芽糖（內馅）80克中筋粉（油皮）150克猪大油（油皮）55克水（油皮）65克低筋粉（油酥）134克猪大油（油酥）67克椒盐酥皮饼的做法将油皮所用食...

酥皮的方子用的是这里主要是记录一下月饼馅~用料黑芝麻60克白芝麻60克花生110克杏仁150克腰果50克夏威夷果50克熟的低粉150克黄油170克糖粉110克苏式椒盐杂果素月饼之坚果芝麻馅的做法黑白芝麻炒熟后加糖粉倒进破壁机...

步骤图会陆续补充的馅料30克一个，水油皮23克一个，油酥11克一个，共9个用料☪️水油皮：普通面粉110克糖20克常温猪油或者玉米油35克沸水45克☪️油酥：普通面粉65克猪油或者玉米油33克☪️椒盐馅：普通面粉80克糖40克玉米油或者猪油55...

用料普通面粉300克水300克花椒15粒食用油30克芝麻10克盐15克白糖10克香酥椒盐饼的做法面粉200克，水200g，盐10g，酵母5g，白糖10g，搅拌起来，和成面团，醒发20分钟15粒花椒锅里干炒，加入10g芝麻翻炒至金黄，放置案板，碾碎备用醒发的面...

广式月饼吃腻歪了吧，咱上一道椒盐的酥皮月饼吧，吃过它，能让你颠覆对月饼看法，解锁月饼新境界。酥皮，咸香，香掉渣！渣！。面粉的吸水确实很不一样，我给出一个做酥皮的大体的配方比例，大家自己按照要做的东西看着调整，要看陷料是干料...

椒麻咸香、皮酥多层……用料饼皮：面粉(普通中筋)200克热水130克油酥：面粉(普通中筋)20克椒盐2克盐1～2克花椒35粒左右植物油25克椒盐油酥饼的做法先和饼皮面：面粉+热水，用筷子搅。一直搅。搅成团，盖好盖子醒面20分钟。面醒了...

椒盐黑麻苏式月饼，是家里长辈喜欢的口味，也是我最喜欢，稍带咸口，吃起来不会完全像甜食一样腻，我喜欢黑芝麻，一切麻芯的食物都喜欢。黑芝麻是很好的食材，乌发补肾等等，多吃黑芝麻的好处不用我多说啦！自己做的馅料特点就是实打实...

用料中筋面粉…（油皮）100克椒盐（油皮）3克猪油（油皮）15克水（油皮）35克糖（油皮）15克低筋面粉（油酥）70克猪油（油酥）33克全蛋液（或色拉油）适量黑芝麻适量椒盐酥饼的做法将所有的油皮材料混合均匀揉成光滑的面团，醒15分钟。将油酥的材料揉匀...

用料池鱼（海鱼）盐胡椒粉辣椒粉紫苏五十六度二锅头花生油椒盐紫苏鱼的做法池鱼去内脏清洗干净，沥干水分。紫苏切丝沥干水分的池鱼里加入盐，胡椒粉，辣椒粉，五十六度二锅头，紫苏淹制半小时。平底锅加入花生油烧热，放入池鱼煎至两...

时间：约40-60分钟难度：有点挑战🖖份量：12个用料熟黑芝麻90g糖粉70g黄油110g南瓜籽20g熟核桃仁20g葡萄干30g低筋面粉110g椒盐5g原味手抓饼4张鸡蛋黄0.5个黑芝麻适量苏式椒盐月饼的做法炒锅不放油，放入低筋面粉，一边加热一边...

用料椒盐10克面粉350克盐2克酵母4克鸡蛋1个糖30克油60克芝麻若干粒用于做油酥的面粉100克椒盐香酥饼的做法将面粉，白糖，盐，酵母，鸡蛋放入面包机搅拌成团，面包机选择揉面程序，揉面15分钟。揉面完后入烤箱发酵40分钟。烤箱发...

这是我今年月饼季最得意的改良配方，本来想敝帚自珍来着，但藏私不是我的个性，我是属孔雀的，有几分现几分，所以写个菜谱分享出来。我改变了传统苏式椒盐馅的重糖和重油，用部分冰肉代替猪油，大幅减糖，加重椒盐比例，加上四川特色的...