油焖辣茄子的精选大全

用料茄子1个油焖辣茄子的做法茄子洗净切块，葱姜蒜椒备用。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒爆香，倒入茄子，翻炒，放盐，糖醋，生抽，老抽，水，烧焖至熟，起锅即食啦😄...

用料茄子6根油30克蒜6瓣生抽1勺盐3克糖10克老抽1小勺油焖茄子🍆的做法茄子选用长款那种不是这种🍆洗干净切段油温烧热放蒜头和一颗干辣椒🌶️倒入茄子煸炒不停炒直到茄子皮变得松软大概2分钟时间放生抽老抽一点糖快速煸...

分享一道家常菜，少油版油焖茄子豇豆。用料茄子1个豇豆150克大蒜3瓣料酒1勺生抽2勺白糖1勺少油版油焖茄子豇豆的做法食材：豇豆摘去两头，清洗干净后摘成自己喜欢的段。大茄子洗净后切斜刀块。炒锅烧热，加油下豇豆煸炒至豇豆...

超级下饭，有这个菜可以吃两碗米饭。用料茄子400克油40克生抽20克老抽5克糖(调味料小勺）一勺蒜2瓣青椒一个切块油焖茄子的做法☞主锅插蝴蝶棒，蝴蝶棒插在刀架上，往刀片靠，轻轻拉，拉不动代表插好了。☞把茄子及所有的调味料入...

用料茄子1个蒜姜葱适量油焖茄子鱼的做法一根长茄子，去皮，切成厚半圆片，姜蒜拍碎切成末空碗打入2个鸡蛋，打散备用半圆茄子块，表面拍上一层玉米淀粉大火热锅，蒸发残留的水分，倒入油，插筷子冒大泡后，把拍了粉的茄子裹上蛋液，一个一...

用料茄子一个土豆两个辣椒六个鸡蛋三个鸡蛋三个盐一勺大酱适量油少许十三香适量面粉一小把土豆大茄子辣椒焖子的做法准备食材.茄子土豆辣椒清洗干净.茄子对半切开.土豆对半切开.辣椒切末.准备好备用.切好的辣椒末，放入...

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用料白色或紫色长茄子三个生抽一瓷勺蒜两瓣盐适量素油焖茄子的做法茄子切块，大蒜切末。热锅倒大量油，三个细长茄子我用了半碗油，不用担心太多等下会滤掉。油热下茄子，扒拉均匀，这时候茄子把油都吸光了。盖盖放中小火，隔一两...

这道菜的要点是油和尖椒，通常爆锅炒菜这道菜的油量会是小美炒菜的2-2.5倍。如何既做出爆锅炒油淋茄子的味道，又大量少油无油烟是这道菜的关键！1.茄子在高温（220度以上）下水分被蒸发，其内部结构因海绵体缘故，果肉气泡多，水分少...

下雨天，闲着在家弄一个油焖茄盒子用料葱少许姜少许淀粉2勺生抽少许盐少许鸡蛋取蛋清1个茄子1个肉少许面粉少许调稀油焖茄盒子的做法茄子洗干净，切成大慨1.5厘米厚。过水再侵泡一下茄子就不会氧化。然后中间用刀切开不要...

用料蒜1-2瓣豆瓣酱/老干妈适量生抽适量鸡精适量盐酌情西红柿1个茄子2个番茄焖茄子的做法茄子切花刀，入盐水腌制片刻，沥干备用。番茄切大丁。蒜末爆香，入番茄大丁，入豆瓣酱/老干妈，生抽，鸡精，盐酌情，炒香后加水，煮2分钟后，入茄子...

排名Top3下饭菜家喻户晓的油焖茄子🍆！谁没吃过谁没吃过~做法很简单，自己动起小手吧！用料茄子1个葱姜蒜适量生抽2勺老抽1小勺白糖1勺油焖茄子EggplantSimmeredCasserole的做法备菜：茄子滚刀切，姜切末，葱切圈，蒜头，小米椒切圈（不...

用料茄子8个小辣椒2个豆瓣酱2勺盐少许生抽、老抽、蚝油少许花椒粉少许葱花少许酱焖茄子（少油版）的做法茄子撕成条，放少许盐，搅拌杀出水分用手攥出多余水分锅放底油，比平时略多一些。放花椒粉葱爆香放茄子大火翻炒。加入豆...

油焖茄子辣椒油焖茄子辣椒的茄子，妈妈告诉我一定要手掰才香，不能切，你们觉得呢？第一步：先调个小料汁，耗油、海鲜酱油、生抽、老抽、盐、花椒面、味精、水，搅拌第二步：小米辣、蒜、葱绿切碎备用，辣料我选用的是辣妹子，不喜欢太辣...

用料半肥瘦猪肉80g大头蒜2个酱油普通勺子一勺花生油3勺白茄子4个酱油焖茄子的做法滚刀式切块先煎下猪肉，再放花生油烧热，喜欢吃辣的放点辣椒跟拍好的蒜一起放油锅，3面后倒入酱油，马上把切好的茄子倒入，锅里翻滚至茄子变软...

春节回家，吃了姐姐做的这道菜，忘不了那个味道。出来上班之后就想着自己动手尝试，特意和姐姐视频通话，手把手教我，第二次尝试，有点姐姐的味道，哈哈😄！用料茄子2根胡萝卜1/3根小米椒若干青椒若干生姜2片葱1根生粉1.5勺生抽0.5勺...

用料茄子400克蒜头三瓣老抽2勺生抽1勺糖少许（喜欢吃甜的可以多放些）味精少许少油健康油焖茄子🍆的做法买回来的茄子🍆泡一泡，洗净切成滚刀块，不要捞出泡在水里（1.防止茄子变黑2.炒的时候要比不泡在水里的少放三分之二的油）...

用料茄子个蒜瓣酱油勺生抽勺盐克麻辣焖茄子的做法茄子放入电饭锅蒸熟盛出姜蒜绿红辣椒爆炒断生放入辣椒酱海天黄豆酱爆炒出香味茄子朝下倒入少量水焖熟锅铲压茄子使得其变软入味汤汁收尽盛出...

用料尖椒鸡蛋土豆绿皮茄子小葱六月鲜酱辣椒焖子拌土豆茄子的做法土豆茄子洗干净，切成四瓣蒸熟，晾凉。放冰箱冷藏一会更好。用蒸水蛋的方法上面铺一层尖椒碎和葱，不放虾皮～蒸熟捣碎蒸熟的土豆茄子，拌上酱和小葱。舀一勺鸡蛋...

这是我于2019年7月7日上传于下厨房的第一道菜谱。标题所谓快手指的是做法简单，而不是快速。我从小特爱吃茄子。上了大学之后，最爱的是宿舍后街一个名叫潼南太安鱼的小餐馆家做的油焖茄子。第一次吃很惊艳，才知道茄子还有...

用料清水适量茄子肉沫少许蒜沫少许蚝油蕃茄酱少许黑胡椒粉少许麻油少许蚝油焖茄子的做法热锅少量冷油，蒜沫爆香加入肉沫炒香手撕茄子成块，大概适合一口吃的大小，放入锅中用清水将蚝油稀释后，倒入锅中，将茄子入味焖熟再用蕃...

用料长茄子三根蒜蓉辣酱一袋番茄酱半碗葱半根姜三片生抽三勺盐少量糖一勺辣酱焖茄子的做法茄子切条备用，蒜蓉辣酱，番茄酱加糖和少量水调成汁备用热锅放油，油热后放葱、姜爆香放入生抽，加入茄条翻炒一下，茄子稍软即可加入调...

奶奶教的！用料茄子个油克蒜瓣胡椒粉勺盐克葱花油焖茄子丝的做法1：干锅烧热后加入大量油，烧至油热2：迅速加入准备好的葱花，蒜，翻炒两下再加入茄子丝3：翻炒一小会后加入水，盐，胡椒粉4：盖上锅盖，焖至水只剩下少许，期间需要尝尝甜咸5：...

儿时的下饭菜，是妈妈的味道用料茄子2根个料酒1勺白糖1克盐4克生抽1勺蒜1瓣鸡精1勺小米椒2-3个根据自己口味耗油1勺油焖酸辣茄子-福建菜的做法把油热好，冒烟后放入切好的姜和茄子，放入以上调理，加适量水，大火焖5-6分钟小贴...

茄子既要好吃又要健康少油，看起来难以调和实则不难，关键在用盐用料茄子4根青椒1个肉糜100克油焖茄子省油省油超省油的做法4根长茄子，洗净去蒂用手把洗净的拧断，撒一勺盐拌匀，腌制20分钟左右，这是省油的关键1、将腌过的茄子...