![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃")
番茄🍅爱好者快来试试看，简单低脂，关键是很好吃✌🏻
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 青椒 | 半个 |
| 红辣椒 | 1～2只 |
| 料酒 | 适量 |
茄汁荷包蛋✌🏻的做法
煎荷包蛋备用，焦一点会更好吃
![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备食材洗净
![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
番茄、青椒、红椒均切丁
![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油（炒番茄最好用橄榄油）,蒜片炝锅下番茄丁。加盐、耗油炒成番茄酱汁
![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入青红椒、料酒、酱油、白糖、少半碗水
![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将煎好的荷包蛋转到茄汁中，转小火焖煮入味
![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘开吃✌🏻剩下茄汁可以拌面、拌饭贼好吃
![茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茄汁荷包蛋✌🏻的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
除了荷包蛋还可以加入虾仁也超级好吃下饭。快手容易做，关键是低脂。即使减脂期间嘴馋也可以小小放肆一下
