简单易学的四川家常鳝鱼美食做法
端午节吃鳝鱼补气养血用料黄鳝500克泡姜1头料酒1勺糖4克大蒜4瓣泡椒5根郫县豆瓣1勺花椒十几粒干红辣椒6根胡椒粉少许白糖2克蒜苔十根切段四川家常鳝鱼的做法市场上买回来的鳝鱼鱼骨去的不好所以又重新去骨切片并清洗...
鳝鱼家常味美味好吃的做法大全，鳝鱼家常味做法图解 如何做鳝鱼家常味最美味
腊肉鳝鱼，以嫩鲜为主，家常味是本地人最常用的做法用料鳝鱼一斤半腊肉半斤韭菜少许生姜，蒜，花椒，桂皮少许豆瓣酱少许料酒少酒鳝鱼家常味的做法锅里加油烧至八分熟，腊肉切片下锅，炒至嫩黄色加入豆瓣酱生姜，大蒜，桂皮炒香，加入鳝鱼...
家常鳝鱼美味好吃的做法大全，家常鳝鱼做法图解 如何做家常鳝鱼最美味
之前一直烧不好鳝鱼，最近终于有所进步了😌😌😌用料鳝鱼1斤仔姜150g蒜150g美人椒5根二荆条5根蒜苔1把青花椒25g豆瓣酱2勺干红辣椒5个泡野山椒5个生抽3勺小葱3根料酒2勺盐10克白糖少许菜籽油两大勺家常鳝鱼的做法鳝鱼把...
家常鳝片美味好吃的做法大全，家常鳝片做法图解 如何做家常鳝片最美味
吃完鳝鱼的汤汤儿不要倒，煮一小碗面条拌上，香啊！😍用料现剐鳝鱼1斤2两（剐好7两5钱左右少年香葱8根左右老姜2芽盐适量胡椒粉少许料酒适量泡姜2芽泡红二荆条5个左右蒜5瓣左右豆瓣酱15g左右花椒粒一小撮油适量白糖2g香菜1棵...
川味家常大蒜烧黄鳝美味好吃的做法大全，川味家常大蒜烧黄鳝做法图解
用料黄鳝1000克独头大蒜30个老姜10片大葱1根郫县豆瓣2勺汉源红花椒30粒花椒面1勺干辣椒10个糖5克高度白酒2勺盐5克老抽1勺鸡精1勺芝麻香油1勺味精5克黑胡椒粒3克纯正菜籽油300克酱油1勺香醋半勺花椒油1勺水淀粉5克川...
家常鳝鱼（du黄鳝）美味好吃的做法大全，家常鳝鱼（du黄鳝）做法图解
爱吃妈妈做的这道菜，美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜（可🈶️可🈚️）一点点🤏豆瓣2勺烧菜料（可🈶️可🈚️）1勺酱油适量一碗开水豆粉（勾芡用）家常鳝鱼（du黄鳝）的做法黄瓜🥒切成段，码盐🧂后冲洗干净姜葱蒜准备妈妈自...
简单易学的四川家常烧鲫鱼美食做法
作为一枚四川妹子，还是爱吃鱼的妹子，对于各种鱼的做法总是跃跃欲试，想想现在都流口水啊哈哈~第一次写菜谱，就是我最爱的家烧鱼，四川很大，个别地区和每个家庭对鱼的做法都是不一样的，本谱不具有代表性，仅是分享给爱吃鱼的人~用...
四川辣椒油（家常版）美味好吃的做法大全，四川辣椒油（家常版）做法图解
辣椒油是四川家庭常备。用料菜籽油，大葱，姜片适量辣椒面适量八角，小茴香，香叶，桂皮，三奈，砂仁，草果适量芝麻适量四川辣椒油（家常版）的做法葱，姜，冷油下锅。烧到葱，姜变色，沥出。辣椒面放碗中，倒入冷却到5成油温的葱油。不断搅拌。油...
四川家常面美味好吃的做法大全，四川家常面做法图解 如何做四川家常面最美味
饿的时候，给自己煮碗面。用料中筋粉500克鸡蛋2个或100克水150克盐3克碗底调味用盐1/4勺生抽2勺辣椒油1勺花椒油1勺香油1勺葱花适量四川家常面的做法面粉、鸡蛋、水、盐揉成团醒15分钟分成四份擀成薄片放入厨师机的电动...
四川版家常干鱿鱼🐙美味好吃的做法大全，四川版家常干鱿鱼🐙做法图解
鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用，对于缺铁性贫血患者，也能起到很好的...
简单易学的四川家常红烧带鱼美食做法
在下厨房搜了一下红烧带鱼，大都是北方做法，和四川做法还是有些不一样。当然我更喜欢川味烧带鱼，香香辣辣更好吃～用料带鱼段郫县豆瓣蒜葱生抽蚝油白糖生粉花椒油水料酒四川家常红烧带鱼的做法带鱼洗净切块，用纸把水吸干。表...
正宗四川爆炒鳝鱼丝美味好吃的做法大全，正宗四川爆炒鳝鱼丝做法图解
用料黄鳝500克二荆条10根仔姜4-5根老姜适量花椒适量盐适量十三香（可选）适量醪糟（或白酒/料酒）适量蒜3-4瓣正宗四川爆炒鳝鱼丝的做法鳝鱼清洗后切丝，姜蒜切碎，加入花椒，盐，少许十三香，醪糟（可用料酒或白酒代替），。抓匀腌制。二荆条...
四川杂酱面(家常版)美味好吃的做法大全，四川杂酱面(家常版)做法图解
四川人对于杂酱面的热爱，大概相当于酒鬼对于酒的热爱。人在他乡，忆起家乡的味道，杂酱面则非她莫属了。我的手机里保存了一张几年前回到老家吃的杂酱面的照片，手机照片清理了好多回，也没舍得删了这张，这是一种情结。如今于我...
家常盘鳝美味好吃的做法大全，家常盘鳝做法图解 如何做家常盘鳝最美味
没来湖北之前我是不知道有盘鳝这一道菜的，是不是很Low啊（来湖北六年了）。这是第一次自己学着做，之前吃过奶奶做的两次。一开始不敢吃也不知道怎么吃（后来老公教会我吃的）。麻辣香特别好吃~现在学会了，以后做给家人吃（老公爱吃...
酸菜鱼（家常四川口味不辣版本😬）美味好吃的做法大全，酸菜鱼（家常四川口味不辣版本😬）做法图解
婆婆和老公是四川人，为了讲究喂奶的我，婆婆改良了下四川家常酸菜鱼，依旧好吃到舔锅～今天学起来请朋友吃，竟然吃到她停不下筷子～💕鱼肉下面都是菜底，鱼肉是优质蛋白，这道菜减脂人士也可以大快朵颐噢，就是少放油就是啦用料酸菜一...
地道的鳝鱼柳川锅怎么做,如何烹饪鳝鱼柳川锅才更好吃
你爱吃火锅吗？只要是华人应该都爱吃吧？但是火锅的种类有很多，今天在《詹姆士的厨房》就来做日式火锅吧。怎么做呢？看看你就知道。用料鳝鱼3条鸡蛋2个葱花适量牛蒡1根酱油3大匙味淋2大匙清酒1大匙海苔丝适量柴鱼片适量小白...
家常烧鳝鱼美味好吃的做法大全，家常烧鳝鱼做法图解 如何做家常烧鳝鱼最美味
用料黄鳝克蒜瓣黄瓜根大蒜瓣老姜片郫县豆瓣勺糖克盐克花椒粒莴笋片鲜姜泡美人椒家常烧鳝鱼的做法油烧开，下豆瓣，老姜鲜姜大葱，翻炒一会，下蒜瓣，下泡椒下鳝鱼，翻炒一下，加点水，加糖，加莴笋片，黄瓜片...
简单易学的四川家常鲫鱼美食做法
鲫鱼鲜嫩可口，而且一个人吃的话即可以煲汤又可以做道家常菜，吃完鲫鱼还能用汤汁煮豆腐、土豆等蔬菜，一天的菜食都搞定了，经济又丰盛。用料老姜1块花椒适量料酒适量盐克蒜4瓣大葱1根小葱1束芹菜4根小米辣4个泡姜1块泡海椒6...
四川人的家常龙利鱼：凉拌龙利鱼美味好吃的做法大全，四川人的家常龙利鱼：凉拌龙利鱼做法图解
吃腻了黄油煎和普罗旺斯烤，懒得大费周章做水煮鱼，懒人推动社会发展，于是挖掘出了适合我大四川的家常吃法.制作时间：10min微信公众号：kitchen171去粗存精的食谱搬运工用料龙利鱼花椒、白芝麻、烤香的花生碎醋、酱油、蒜蓉、...
四川人的家常味红烧带鱼美味好吃的做法大全，四川人的家常味红烧带鱼做法图解
用料生抽2勺花椒30盐适量独蒜5个大葱2根料酒0.5小碗郫县豆瓣酱1.5勺冰糖15克花生油或玉米油0.5小碗冰鲜带鱼两条豌豆粉适量四川人的家常味红烧带鱼的做法两条带鱼清理肚肠后洗净，再切成5厘米左右节段，加入半碗料酒、姜...
地道的川味家常鱼🐟怎么做,如何烹饪川味家常鱼🐟才更好吃
川人在提及某些菜品里面，不会用红烧字眼，比如du鱼，du豆腐。du有人说应该用“笃”字，取自龚自珍《金坛方言小记》:“以火热物曰笃”。也许前世是只猫，这辈子才有这么爱吃鱼，至少每周有一至两次的吃鱼频率。尤爱二两左右的鲫...
川味家常鱼美味好吃的做法大全，川味家常鱼做法图解 如何做川味家常鱼最美味
鱼调料都是留给小白用的做鱼本来就很简单用料鱼1条姜5片豆瓣酱1.5勺大葱1根蒜5瓣花椒50粒泡椒20个泡姜2块料酒两勺盐2克川味家常鱼的做法准备材料自己喜欢的鱼我家喜欢白鲢鱼提前马鱼，料酒，丢丢盐，葱，姜，花椒，拌匀放一会儿，...
「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐美味好吃的做法大全，「正宗川菜」四川家常菜麻婆豆腐做法图解
用料豆腐1大块肉末100克豆瓣酱1勺蒜1-2瓣姜1-2片葱半根蒜苗半根红薯淀粉1勺盐3-5克【正宗川菜】四川家常菜麻婆豆腐的做法四人份就是这么多食材，自己根据人数份量做调整。豆腐切小块点，入味。肉沫尽量切碎豆腐冷水下锅...
四川家常鱼非火锅底料版美味好吃的做法大全，四川家常鱼非火锅底料版做法图解
低脂味美拿得出手的大菜，不用火锅底料才能吃到鱼的鲜美和味道的层次用料花椒10粒葱5根姜5片油适量豆瓣酱1勺味精1克海椒10个盐4克蒜5瓣花鲢3斤大葱半根冰糖1克四川家常鱼非火锅底料版的做法蒜、泡姜、泡酸菜、泡萝卜，适...
泡鸡爪(四川家常味)美味好吃的做法大全，泡鸡爪(四川家常味)做法图解
夏天吃很爽哦！用料鸡爪500g小米辣泡椒适量洋葱1个柠檬1个山椒适量青椒适量泡生姜适量老姜，葱适量花椒适量泡鸡爪(四川家常味)的做法鸡爪去甲，对切开，洗净。锅内水开后，下入鸡爪，老姜，葱，花椒，料酒，煮5-8分钟。鸡爪煮好后过凉开...