泡鸡爪(四川家常味)美味好吃的做法大全,泡鸡爪(四川家常味)做法图解 厨艺录 凉菜 1.43W 大中小设置文字大小 夏天吃很爽哦! 用料 鸡爪 500g 小米辣泡椒 适量 洋葱 1个 柠檬 1个 山椒 适量 青椒 适量 泡生姜 适量 老姜,葱 适量 花椒 适量 泡鸡爪(四川家常味)的做法 鸡爪去甲,对切开,洗净。 锅内水开后,下入鸡爪,老姜,葱,花椒,料酒,煮5-8分钟。 鸡爪煮好后过凉开水,泡着,家里有冰块的可以加些冰块。 配料切好。 家里常年泡菜,选用的泡菜水。 没有泡菜水的伙伴,也可以购买这种野山椒。 调汁:白醋,泡菜水(野山椒水),盐,鸡精,可以先用空碗调配,尝下味道,合适再加入鸡爪,配菜,挤入柠檬汁。 保鲜膜封好放冰箱冷藏5小时左右,就可以吃啦! TAG标签:四川 泡鸡爪四川家常味 家常 鸡爪 #