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海派红烧大闸蟹的精选大全
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海派红烧大闸蟹的精选大全
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简单易学的海派红烧大闸蟹美食做法
07-10
秋风起的日子,热一壶黄酒,啜一只膏满黄肥的大闸蟹。传统海派红烧大闸蟹又叫“上海面拖”,一般用六月黄制作。一是因为六月黄便宜,二是六月黄壳比较薄容易入味,而正宗大闸蟹一般用来清蒸。因为经过油煎封面,又加了黄酒和大量...
地道的大闸蟹怎么做,如何烹饪大闸蟹才更好吃
10-13
我老公说买这种大闸蟹需要提前预订,这次,花了好几百块呢,然后突然快递就到了,特别鲜活的已经没有了,所以我就想弄一个,香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子,用牙刷代替也行大量的姜最好是老姜干大蒜小米椒或者是...
清蒸大闸蟹+红烧肉美味好吃的做法大全,清蒸大闸蟹+红烧肉做法图解
09-19
没啥技术含量.......不过还是很多人会来问下面可以放水可以做一锅红烧肉有小美就是万物皆可rua......用料大闸蟹4-6只姜4-6片料酒两勺水600克一锅两菜上层大闸蟹4-6只姜3-4片葱打结下层油15克五花肉500克香叶3片八角...
家烧大闸蟹美味好吃的做法大全,家烧大闸蟹做法图解 如何做家烧大闸蟹最美味
10-27
用料大闸蟹3只大蒜1-2瓣姜1-2片家烧大闸蟹的做法清洗大闸蟹并对半切开,姜片、蒜瓣切小块备用热锅凉油,然后下葱蒜的小块翻炒出香味螃蟹先用切面直立入锅,大约五秒后放倒加水,少量一勺老抽、半勺盐大火煮五分钟收汁出锅...
简单易学的红烧六月黄大闸蟹美食做法
06-10
前几天做了面拖六月黄,🔗直通车👇今天再来一个红烧版本~这是我公公喜欢的做法,也很好吃,每次看他下锅炸的时候眯着眼睛,就觉得油炸真的好危险啊……油星四溅防不胜防,如今有了玛捷斯,彻底告别害怕油炸的日子,也无需清理油腻腻...
蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹美味好吃的做法大全,蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹做法图解
08-07
用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹,确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉,是为了防止蟹黄流出来,也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香,加入大闸蟹爆炒加入料酒,蚝油,水爆炒烧至收汁,即可出锅撒上葱花点缀,美...
清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料美味好吃的做法大全,清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料做法图解
03-22
用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲:盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时,让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里...
红烧大闸蟹美味好吃的做法大全,红烧大闸蟹做法图解 如何做红烧大闸蟹最美味
03-29
用料大闸蟹4只老抽1勺盐适量大蒜适量生抽4勺姜6片葱随意啤酒1瓶红烧大闸蟹的做法准备四只新鲜的大闸蟹。洗干净对半切开。把刀口面沾上玉米淀粉。防止肉水分流失锁住鲜味准备自己喜欢的配料。葱姜蒜大蒜🧄热锅煎至螃...
炒大闸蟹美味好吃的做法大全,炒大闸蟹做法图解 如何做炒大闸蟹最美味
11-04
用料大闸蟹2只葱1根盐克油克炒大闸蟹的做法把买回来的大闸蟹用水冲几遍清洗把大闸蟹放进煮锅里,加水没过螃蟹表面,加两小勺盐,一个八角开火,水开后继续煮5-8分钟,煮至螃蟹完全变色把螃蟹捞出,蟹绳剪掉炒锅加油,电磁炉温度800...
酱烧大闸蟹美味好吃的做法大全,酱烧大闸蟹做法图解 如何做酱烧大闸蟹最美味
04-16
舍友的大闸蟹泛滥清蒸吃腻了那就酱烧吧~配料年糕好吃到哭,以后专门炒年糕!!!用料大闸蟹4只葱姜蒜切碎淀粉适量年糕适量胡萝卜适量海天海鲜酱2大勺韩国包饭酱2大勺料酒适量酱烧大闸蟹的做法准备好材料活蟹对半切简直崩溃蟹...
大闸蟹🦀美味好吃的做法大全,大闸蟹🦀做法图解 如何做大闸蟹🦀最美味
01-23
本人最爱吃螃蟹🦀🦀,喜欢的不得了!所以每年不会放过吃螃蟹的季节,把做螃蟹的步骤记下来!用料大闸蟹4只醋4勺姜4片大闸蟹🦀的做法先看螃蟹🦀是不是活的,用毛刷清理干净。锅里放上冷水,在锅里铺满姜片把螃蟹放在姜片上,上面再...
经典淮扬菜之红烧大闸蟹美味好吃的做法大全,经典淮扬菜之红烧大闸蟹做法图解
04-25
用料葱根姜片蒜瓣生抽勺老抽勺盐克白砂糖经典淮扬菜之红烧大闸蟹的做法把螃蟹清洗干净,并将其屁股扯掉把螃蟹从中间剁开准备好香葱、大蒜、姜冷锅热油,油铺满锅底油中放入蒜和姜,先不放葱放入螃蟹放入适量的料酒、醋、老...
干烧大闸蟹美味好吃的做法大全,干烧大闸蟹做法图解 如何做干烧大闸蟹最美味
01-29
通常大闸蟹都是蒸着吃的,今天换一种烧法——干烧,简单快捷的烧法,且又保留了大闸蟹的原汁原味,吃过一次,下次绝对不会再用其它烧法了,极力推荐哦~~用料大闸蟹4只黄酒1小碗干烧大闸蟹的做法大闸蟹用清水洗净,直接放入锅内准备...
大闸蟹粥美味好吃的做法大全,大闸蟹粥做法图解 如何做大闸蟹粥最美味
11-20
用料盐克蟹黄蟹肉姜末大闸蟹粥的做法米加水加食用油泡两小时左右煮粥加姜末,蟹黄蟹肉,生菜碎,盐注意搅动,避免粘锅,出锅放白胡椒和香葱末...
比清蒸更好吃的红烧大闸蟹美味好吃的做法大全,比清蒸更好吃的红烧大闸蟹做法图解
04-13
到了吃蟹的季节,蟹黄多蟹肉鲜美,以前只会清蒸,没想到红烧家里人更爱吃用料大闸蟹6只姜10片豆瓣酱1勺蚝油1勺干辣椒段28克鸡精味精10克蒸鱼豉油1勺比清蒸更好吃的红烧大闸蟹的做法活的母蟹6只,先把壳掰开,再从中间切开,用清...
简单易学的218红烧大闸蟹美食做法
03-24
用料调味品:1/4茶匙盐和糖,1茶匙黄酒,1.5汤匙酱油,3汤匙水生姜片15克,香葱白根5克,葱绿适量,油15克,大闸蟹5只(偏小)218红烧大闸蟹的做法大闸蟹用食材清洗法清洗干净,洗完干净,大闸蟹也晕了,正好哈哈。或用刷子刷干净也可切开成对...
醉.大闸蟹美味好吃的做法大全,醉.大闸蟹做法图解 如何做醉.大闸蟹最美味
08-09
吃了这道菜,就不能开车了,被查指定是酒驾😂。用料桂皮一块香叶1片八角1个姜2片花椒二十粒大蒜三瓣陈皮1片葱1根盐一小勺干红辣椒三个酱油两大勺啤酒一瓶料酒如图醉.大闸蟹的做法家里有的原材料都用上了,还是不全😛。酱油...
海鲜食谱–大闸蟹粥美味好吃的做法大全,海鲜食谱–大闸蟹粥做法图解
04-02
前阵和女票去吃潮汕海鲜粥,她特喜欢吃,于是打算自己动手做给她吃。用料大米1.5杯大闸蟹1只香菜2根盐按照个人口味添加小葱两根花蛤按个人喜好大虾6只香菇4姜少量海鲜食谱–大闸蟹粥的做法提前半天泡好米,我们两个人吃,泡...
蒸大闸蟹美味好吃的做法大全,蒸大闸蟹做法图解 如何做蒸大闸蟹最美味
08-26
大闸蟹美味,但性寒,蘸着温热的姜醋汁食用,祛寒去腥,增添美味。用料大闸蟹2~5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600~800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎,用刮刀棒刮到底,加入陈醋白醋生抽糖,3分钟50℃...
大闸蟹吧美味好吃的做法大全,大闸蟹吧做法图解 如何做大闸蟹吧最美味
04-23
俩字特别好吃用料大闸蟹随意只姜两片醋两勺勺大闸蟹吧的做法其实大闸蟹最主要的是一定不能吃死的不然你会陪它上路不要解开绳子把他屁股刷刷然后放在蒸屉上要屁股朝上蒸二十到二十五分钟我个人喜欢18分钟然后姜切丝放...
大闸蟹-牛肝菌闸蟹粥美味好吃的做法大全,大闸蟹-牛肝菌闸蟹粥做法图解
10-12
喜欢大闸蟹的膏与黄,却不喜欢它的腿和脚你们是不是也是这样?😂但是都是大闸蟹,直接扔掉腿有些浪费。于是我想到了海鲜粥。🥳制作简单,却十分鲜美!叫人欲罢不能😍快去试试吧!🍵用料牛肝菌4-5片大闸蟹的大腿若干姜片3-4片大米...
大闸蟹美味好吃的做法大全,大闸蟹做法图解 如何做大闸蟹最美味
03-17
难得家人都休息,立刻蒸上夏天的第一只蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大闸蟹只姜片紫苏片蟹醋勺大闸蟹的做法帮螃蟹沐浴,刷干净!卖蟹老板送了紫苏跟蟹醋(问老板要)放姜垫底➕紫苏➕螃蟹(螃蟹一定要反着放)不然蟹膏会流出来,水烧开放入锅里蒸15...
六月黄大闸蟹香辣大闸蟹美味好吃的做法大全,六月黄大闸蟹香辣大闸蟹做法图解
08-18
用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗,去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣...
醉大闸蟹美味好吃的做法大全,醉大闸蟹做法图解 如何做醉大闸蟹最美味
03-24
用料花雕1瓶大闸蟹6只薄盐生抽适量勺盐少许克冰糖少许克醉大闸蟹的做法干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮,三片柠檬(香料根据个人喜好和蟹只数添加)生抽、盐、糖、香料加水煮开后加入花雕酒稍开关火等凉下蟹洗...
地道的红烧大闸蟹怎么做,如何烹饪红烧大闸蟹才更好吃
07-31
用料大闸蟹9只姜2片蒜头2瓣红烧大闸蟹的做法大闸蟹拿回家后放少许水在盆里让大闸蟹吐掉点脏水,一般半小时到一小时就可以了。新上市的大闸蟹个头小,所以这时候我选择把大闸蟹一切为二红烧了吃。放油姜和蒜头烧热后,把切...
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