肘子炖冬瓜美味好吃的做法大全,肘子炖冬瓜做法图解 如何做肘子炖冬瓜最美味 厨艺录 电炖锅食谱 1.2W 大中小设置文字大小 用料 带皮小猪肘 4-5个 冬瓜 姜片 适量 糖 一茶匙 料酒 半杯 生抽 半杯 盐 肘子炖冬瓜的做法 将猪肘洗净后过开水焯一下,捞出备用 汤汁:炒锅滴入少许食用油,放入姜片,糖,炒至融解发深褐色,加入两杯冷水,,料酒、酱油 将汤汁倒入炖锅,放入猪肘,大火烧开后转小火慢慢炖1.5-2小时,直到肘子酥烂,可以用筷子叉开以便入味 最后倒入冬瓜块约15分钟,加入适量盐烧稍炖即可出锅 TAG标签:好吃 肘子 肘子炖冬瓜 冬瓜 #