揉不完的贝果的精选大全

用料高筋面粉等揉不完的贝果的做法搅拌-醒醒-分小份揉圆-醒醒-整形🥯-醒醒-煮糖水-入烤箱...

一份是5个的量，便于自己记录。（减脂期：代糖，无黄油。）不加热口味劲道，加热外层脆脆香香。用料贝果用量5个（80G一个）高筋面粉250克代糖8克盐4克水145克酵母3克馅料坚果适量贝果水白糖/红糖50g水1000克懒人贝果（面包揉面版）的做法...

法棍啊，把这东西做好了其他欧包都不在话下。用料T65面粉500g低糖酵母1.5g盐10g麦芽糊精（可不加）1.5g水365g完全不用揉的法棍的做法准备好原料面粉是T65的就行，但必须是T65，用其他粉的话不好操作。水我建议用软水，硬度值在10...

我们家人都很喜欢贝果，低糖低油无负担！为了孩子我都会做低油低糖的面包给他吃，贝果是我最爱之一，做法简单成功率也高，也是烘焙新手们作为面包入门的第一个选择，因为我就是!!这是我第一个菜谱，就想记录下来，纪念第一次发菜谱！用...

贝果低糖低脂，做起来耗时较短，不用揉出手套膜不用二发，也不容易失败，所以很适合新手。贝果最大的特色在于，在正式烘烤之前先用微沸的糖水将成形的面团两面各煮30秒——经过这一步，贝果跟甜面包口感完全不同，产生一种特殊的韧...

自从自己实践了贝果以后，问题就产生了。虽然参考了很多方子，尤其是“很sunny的上琳”的方子，帮了我很多。但是还是有个重大疑问：到底怎么样的贝果算发酵好了？仅仅看时间吗？如果温度不一样，时间怎么可能一样呢？这是B站的视频方...

拍照片好累终于要拍完了这里主要分享咸贝果三明治和甜贝果三明治我爱贝果夹万物，哈哈哈😄用料甜贝果斤咸贝果斤各种食材干分享~藤田千秋的咸贝果和甜贝果（完结）的做法12345678910111213吃剩的贝果，可以做下酒菜或者沙拉14...

Nutri-Brex麦片是个好东西！低脂低糖，在新西兰是做早餐主食吃的，养大了新西兰几代人（据移民新西兰的老姐说的）。不过作为我来说每天吃有些吃够了，索性揉进馒头，没想到放大了这个麦片的麦香味儿，真是又香甜又暄软～用料面粉600克N...

无油低糖，韧劲十足，小麦香气很足，属于越嚼越好吃的类型。减脂期间好伙伴🥯面团含水量低不粘手，新手友好！用料高筋面粉250克糖10克盐5克酵母5克室温水150克手揉001➡️无油贝果🥯的做法用150克室温水将5克酵母化开。往化开的...

#方子来自石泽清美#不需要费力揉面制作起来省时省力嚼劲十足我最喜欢搭配奶油奶酪一起吃用料6个份高筋面粉A50克热水A100毫升高筋面粉B250克白砂糖15克盐3克酵母1小勺温水95毫升燕麦片若干免揉无油低脂燕麦贝果的做法...

无油低糖版手揉5分钟松弛5分钟手揉1分钟分割80g/个松弛10分钟整形后发酵30分钟用料高筋面粉490克抹茶粉5克蝶豆花粉5克水230克活性酵母12克水50克盐8克糖10克抹茶贝果和蝶豆花贝果(手揉)的做法材料准备所有材料一起揉...

愿意吃面包，不想买店家的；自己做又是揉面又费时，又要收拾面板又要反复洗手。。。还有一发、二发，太麻烦😡怎么办？请看这款完全不用下手的懒人面包！你需要做的就是提前一天把最简单的用料：酵母、粉、水、盐同时放入盆里，用面铲...

吃减脂餐半年了，体重指数起起伏伏，喜欢吃贝果，不想煮糖水，于是乎做了这个无油无糖百分百全麦贝果😄😄💪💪，口感没有想象中那么美好，没有嚼劲儿，但是比较松软，毕竟是减脂期间必备品😏😏用料全麦粉400克鸡蛋1个盐4克酵母4克水24...

冬日圣诞的季节美食！结合了下厨房上另一个肉桂贝果和小高姐的方子，自己加了喜欢的苹果馅，面团也有甜甜的肉桂味。比揉面贝果更柔软香甜，也保留了嚼劲和韧性。用的也都是代糖，低卡又好吃！用料高筋粉190克高筋粉2135克水125克...

可能再也没有比夏巴塔更省事儿的面包了吧，完全不用揉面，实际人工操作时间加一起可能也就10分钟，其他只需交给自然。夏巴塔是意大利的一种面包，方方胖胖长得像拖鞋，所以也叫拖鞋面包。表面硬内核柔软气孔超大，很适合做三明治...

无油的配方，让贝果一直是健身者的最爱这次用手揉的方法，简单粗暴！这是记录我做过多次的方法和配方，每个人习惯手法不同，并不是说一定要照搬我的！可以根据自己的习惯操作！注意其中关键点就好！烘焙是一个快乐的过程因为含水量56...

主要是想做的实验降低酵母克数长时间室温发酵全靠水合和coilfold卷折增强面筋对于伯爵有机t65这样稀烂的面粉效果如何（是在是不想手揉这个面粉了😭）用伯爵t65传统和伯爵有机t65都做了实验简单的80%含水量方子，2%盐看起来...

做一款咬劲十足，越嚼越香的贝果面包。源自欧洲的低脂低胆固醇面包—紫薯贝果越来越多的人开始注重健康饮食观念，于是低脂低胆固醇的面包越发受到大家的青睐，源自欧洲的贝果Bagel，也逐渐成为最受欢迎的食物之一用料水1170g...

做吐司失败怨念太深，昨晚各大网站图文视频全搜了一边积攒怒气蓄势待发，今天起了个大早，麻麻我终于有鸭蹼了！！！！！！经验搜集至网络，tips太多了你要我找每一个到底源自哪个网站我也记不得了，辣么多，人家会记混啦QAQ用料以夏天大人的...

据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年，一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的...

多个配方之后终于成功了！！全程刮刀、刮板、100W打蛋器揉面勾和面，手可以不沾面团，这个面团加了蜂蜜变得超级湿粘，不用追求不沾手，能成团就可以，刮刀和刮板可以刮起来就行用料高筋面粉250克低筋面粉20克盐3克鸡蛋1个水和鸡蛋...

搬运的德州农民博客上的5分钟贝果，因为博客每次做菜打开看特别费劲拷贝过来，侵删。原文：贝果好吃，抵饿，耐压，和各种调料内馅百搭，真是最完美的干粮。徒步爬山野营时，贝果放在背包里不会被压扁，又有充足的碳水化合物做能量。急...

食谱来自《日本专卖店的话题贝果》这本书，面粉非常重要，原菜谱用的是春恋面粉，我用了山茶花面粉代替也非常好吃，比之前用王后硬红好吃很多同时这个面团配方非常简单干净，没有油，只有一点供酵母发酵的糖、保持面团水分和柔软...

Ciabatta夏巴塔是一款意大利面包（ciabatta在意大利语里是拖鞋的意思），它形状扁平，由于水分含量非常非常高，面团非常湿软难以整形，所以经常呈现不规则的形状。不知道大家平时有没有做过这种水分含量超级高的面包，它的制作和整...

最近特别喜欢做胖萌胖萌的贝果！一是因为做起来非常方便快捷，相比其他面包耗时短，「一次发酵」，想吃的时候做起来很快～二是因为贝果独特的小厚皮口感特别喜欢三是贝果「低糖低」的面包，吃起来感觉健康低负担～而且自己喜欢什么...