记忆中的海南肉粽 裹着爸妈的爱意的精选大全

我对粽子最初的记忆其实是白糖粽嗯……幼小的我还get不到它的滋味七岁的我到了海南爱上了肉粽流油粉沙的咸蛋黄肥瘦相间的五花肉最好糯米里要掺一些豆子真是一口就是万年……肉粽之于海南人是日常集市上天天有得买还...

荆州鱼糕，是记忆中小时候妈妈的味道，更是一种美丽的乡愁。在外多年的我，缘于对家乡美食的热爱，更为了一种传承，所以动手做了这道菜。为了吃，我也是蛮拼的！用料草鱼7斤鸡蛋8只淀粉250克肥肉1斤姜沫少许葱白3根盐少许胡椒粉少...

小时候的回忆有妈妈的味道，仅仅只有盐，油！简单纯碎，真的好吃！浓浓的老南瓜香味用料南瓜克盐克记忆中妈妈的干炕南瓜饼的做法选一个老南瓜，我一般是用手指掐不动来定准是否是老南瓜，也不知道是否正确，每次挑选后的老南瓜都是南...

突然想念起老爸做的啤酒鸭，于是就凭着印象里老爸做的方式自己动手做起来，又在下厨房里看了下学习，最终的出品虽然没有老爸的口味好，但也不赖，林先生说好吃用料啤酒1瓶番鸭半只八角6个干辣椒6个桂皮2小块姜5片蒜头半个葱3根...

我母亲做的酱肉好吃，过去经常看母亲做，先把肉腌制，几天之后挂起来吹干表面水分，然后抹醪糟，等醪糟吹干，抹酱。记得母亲的酱肉酱料放了甜面酱，自制豆瓣酱，冰糖，辣椒面，好像还有胡椒面，再把这种混合酱料，分几次抹在酱肉上，干一层，再抹...

不爱吃肉的我，也爱喝的爸爸の排骨汤，没有猪膻味，大口啃排骨、大碗喝肉汤，你也可以拥有哦（用料只是材料，关键细节和顺序看方法和小贴士）一起煮一锅有灵魂的排骨汤吧～～用料猪排骨（猪主排）适量番茄一个或两个笋干适量盐适量味精少量...

小时候妈妈每到冬至都是做咸的汤圆馅香极了用料猪肉馅干香菇鸭胗干老抽老酒鸡精记忆中妈妈做的元宵汤圆的做法干香菇泡发加水煮熟用水煮不会太硬买的糯米浆加水调成适合包的状态表面光滑不湿就行所有调料拌在一起包在...

小时候经常站在桌边看妈妈包水饺，这个花边可是跟妈妈学了很久的！用料饺子皮2.5斤左右五花肉700克鸡蛋4个榨菜2包腌辣椒5－6个开洋豆干7－8块胡椒粉少许，调味即可记忆中妈妈的味道的做法先去菜场买齐材料，饺子馅是小时候的味道...

我最喜欢妈妈做的芋头糕！😘这也会是我孩子的回忆！用料芋头1个虾米50克腊肠2条香菇6朵粘米粉250克清水425克五香粉1勺盐4克糖8克研磨胡椒粉2克熟芝麻适量记忆中妈妈的芋头糕的做法芋头去皮切成大丁，虾米香菇提前浸泡，切成...

记得小时候，妈妈蒸米饭的时候总会加上一些小米，北方人俗称“二米饭”。可问妈妈为什么要把小米加在大米里一起蒸的时候，妈妈只有一种答案，因为妈妈的妈妈也是这样做的。论营养，大米饭是比不上二米饭的。由于小米通常无须精...

我妈爱吃一切豆沙制品，羊羹自然不例外，现在卖羊羹的越来越少了，自己做吧！用料红豆沙200g琼脂条5g清水217g羊羹——妈妈记忆中的味道的做法琼脂条用凉水（分量外）泡软，捞出沥干水分。泡软的琼脂条加入清水中，开火煮，煮至琼脂条都...

好吃，香，下饭神器！不油腻用料五花肉适量葱适量蒜6瓣记忆中爸爸最爱的炒五花肉的做法准备五花肉，切片准备蒜头，多一点锅里一点点油，爆香蒜头放入五花肉翻炒成白色，加点水，适量生抽焖一下水干后开始翻炒出油，这样吃起来不腻，也不...

我们的工作真的很忙，吃饭作息都不规律，久了就把胃弄坏了。还是很忙碌，但是想善待自己的胃。最喜欢的就是懒人快手的饭菜。而靓汤，作为广东人的我，是从小喝到大啊，最爱的妈妈味道，现在自己一个人远离家乡生活，最想念的就是这个...

炒拉条子,曾经的学校门口一碗面，如今是我家孩子们放学后的一碗面。视频中介绍了一种简单的拉条子方法，非常适合家庭操作。虽然方法简单，但是制作出来的面条劲道爽滑。我家里喜欢吃鸡蛋炒面，你可以用肉丝来炒，羊肉鸡肉都是...

每到夏天，父亲爱做冷面吃。那时的冷面当然没有现在这么讲究，煮好面条过凉，用酱油、香醋、麻油调味，最奢侈的也就是调一碗花生酱，拌在冷面中——年幼的我觉得已是天下少有的美味了。从此爱上花生酱，后来尽管我已结婚生子，但每...

还记得某个工作日的清晨，在睡梦中被一股香味馋醒，原来是爸爸做的肉末冬瓜啊，听见他轻轻地把菜装进我的饭盒里～爸～今天给我多装点饭啊。用料冬瓜适量肉末适量生抽、淀粉、香油、胡椒粉、鸡精、盐、小葱（喜欢的可加）适量肉末冬...

记忆中的一道菜，以前经常吃，很喜欢。慢慢地，过了这些年，对那记忆中的味道越来越模糊，自己也在慢慢尝试还原，做到现在，我也分不清了，只能把步骤做个记录吧用料扁豆适量红薯1~2个盐少许生抽适量老抽少许耗油一点点糖少许扁豆烧...

这道清明寒食其实是江西的一道知名美食小吃。我们一家都是浙江人，从小随父母生长在江西，特别中意当地的这道小吃。每年的春天来临，便经常可以看见当地的老乡一群群的在地里采摘艾草。妈妈是勤劳聪慧的女子，知道几个孩子爱...

小时候的大街小巷都能看见的重庆早餐，现在很少能看见卖了，突发奇想，自己买油条来做，和记忆中的味道一样，其他地区也有这个，但是重庆的中间只夹油条。用料糯米熟黄豆面熟花生粉（细颗粒）熟芝麻面白砂糖油条（买的）记忆中的重庆糯米...

记忆中的味道总是最好的味道吧，打小吃的粽子就是这种三角形的糯米红枣粽，所以无论到了哪里，吃甜的咸的粽子，都没有记忆中这个味道好用料红枣30颗糯米500克粽子叶20条记忆中的糯米红枣粽子的做法首先，糯米放水里浸泡四小时...

自从妈妈离开我之后，再也没有机会吃到这道菜了……这种记忆中的味道，一辈子也忘不了！今天自己尝试做，寻找妈妈还在时的温暖！用料笋干120克五花肉400克冰糖5小颗老抽少许（增色，不要放多了）生抽少许八角1-2颗姜片5片葱1棵盐少许...

外公外婆潮汕人，就算很穷也不会亏待自己的胃，我妈经常说她记忆中外婆做的肉松要煮一天，煮完之后要慢慢炒干，这次我就试一下大铁锅炒肉松是否能呈现当时的味道呢～用料牛肉500克姜一大块葱结1根糖10克八角2个香叶4片干辣椒4...

用料南瓜半个大葱半根姜末10g盐6g+6g鸡精5g花椒粉5g香油6g食用油20g面粉1000克酵母粉5g温水400克记忆中妈妈蒸的南瓜馅包子的做法酵母粉倒在面粉上（也可把它提前用温水融化），加温水和面。和面和好，盖上醒发2小时。南瓜洗...

小时候妈妈会经常给我们做糯米饭，那糯米的饭香，腊肠的肉香，还有芋头的香味，想想就已经流口水了。长大后离家上大学，然后出来工作，回家的次数就少了，就很久没有吃过妈妈做的糯米饭，想吃的时候就叫外卖，可是怎么都没办法找回妈妈...

关于粽子～～最近在抖音经常看到关于端午节的南方粽子和北方粽子馅料不同的话题，说南方人喜欢咸粽子，北方人吃甜粽子，我也搞不清楚我到底属于那边的了，我们这边一直是吃甜粽子，而我是甜的咸的都爱吃🤭不过最爱的还是粽子蘸白糖...