记忆中妈妈的芋头糕美味好吃的做法大全，记忆中妈妈的芋头糕做法图解

我最喜欢妈妈做的芋头糕！😘这也会是我孩子的回忆！

用料  

记忆中妈妈的芋头糕的做法  

1. 芋头去皮切成大丁，虾米香菇提前浸泡，切成小丁，腊肠切丁备用

2. 粘米粉加入清水搅拌均匀至无颗粒状备用

3. 热锅下油，把腊肠丁、虾米丁、香菇丁放一起翻炒出香味，盛出备用

4. 热锅继续加油

5. 加入芋头粒翻炒至边缘金黄

6. 把腊肠虾米香菇都加入芋头粒里继续翻炒

7. 把调味料都加入翻炒

8. 把火调至最小，搅拌一下粉浆以防沉淀了，然后一边翻炒一边加入粉浆

9. 全部粉浆都炒均匀成了粘稠的生熟浆，可以关火

10. 模具底部刷油

11. 倒在模具里压平

12. 上锅大火蒸35分钟

13. 白芝麻炒至微黄便熟，盛出备用

14. 出炉趁热按自己喜好撒上芝麻

15. 稍微放凉，切开尽情享用

16. 芋头超粉，非常好吃😊停不下来的好吃！
    油煎两面金黄更美味！！

小贴士

胡椒粉一定要用研磨胡椒粉，这样才够野味！