芋泥肉松戚风三明治🥪美味好吃的做法大全，芋泥肉松戚风三明治🥪做法图解

用料  

芋泥肉松戚风三明治🥪的做法  

1. 1、分离蛋黄和蛋白，将蛋白打在碗中放入冰箱冷藏备用。
   2、在蛋黄中加入蜂蜜、植物油、茶和牛奶
   3、筛入低筋粉，并用打蛋器搅拌均匀。
   4、打发蛋白，分2-3次加入共40g白砂糖，打发至湿性发泡。
   5、取一部分蛋白糊，放入面糊中翻拌均匀
   6、再将蛋糕糊倒回剩余蛋白糊中，翻拌均匀。
   7、将蛋糕糊倒入模具中（我用的是蛋糕卷模具），放入预热好的烤箱，170℃烤20分钟（北鼎烤箱）。
   8、趁热拿出来揭开油纸在架子上放凉。

2. 芋泥的做法：
   1、荔浦芋头切块上锅蒸至熟软。
   2、碾碎蒸熟的芋头同时加入鲜牛奶和白砂糖（适量）
   

3. 一层芋泥一层肉松夹住，就可以开吃啦！

小贴士

前面蛋糕坯的步骤就是戚风的，大家按此来做即可。