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全麦蔓越莓面包(冷藏一发)美味好吃的做法大全,全麦蔓越莓面包(冷藏一发)做法图解

全麦蔓越莓面包(冷藏一发)的做法步骤图

用料  

中筋面粉 180克
全麦面粉 40克
奶粉 10克
100克
30克
30克
2克
酵母 3克
黄油 18克
馅料:
黄油 40克
20克
10克
少许
奶粉 50克
蔓越莓干 30克

全麦蔓越莓面包(冷藏一发)的做法  

  1. 揉面。水量大,粘底。扯膜。借助手粉
    放冰箱隔夜。制作内馅
    分割。6个
    包馅。整形。借助手粉
    发酵。发酵箱30℃,50%湿度。40分钟
    30分钟预热烤箱。上火230下火200
    撒粉,割包。
    烤制。11分30秒。

    全麦蔓越莓面包(冷藏一发)的做法步骤图 第2张
  2. 全麦蔓越莓面包(冷藏一发)的做法步骤图 第3张