简单易学的牛角包 简易版美食做法

用料  

牛角包 简易版的做法  

1. 1:高筋面粉加入一个鸡蛋 加入糖和酵母搅拌搅拌搅拌 然后加入牛奶，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状，然后加入油（家里买的黄油没到货，所以我用的是花生油）搅拌搅拌

2. 2: 加入油后开始揉面 就像洗衣服一样将面团搓长收回来然后搓长重复动作 这个过程是很漫长的 我大概揉了半个多小时 出了一点儿膜 没耐心就没有继续揉了，然后放到温暖的地方开始醒发两倍大，我放在温水上面大概醒发了半个小时，看气候温度变化

3. 3:醒发好了在案板上面抹点油 或者干粉，按压排气，然后用擀面杖擀成长方形的薄片（家里没啥条件，连擀面杖也没有，所以用的保鲜膜，要是刚好你也没有擀面杖也可以试试保鲜膜）然后切成三角形，从宽到窄的地方卷卷卷卷 像这样

4. 4:卷好后铺上保鲜膜放在温暖的地方再次醒发至两倍大 我大概用了二十分钟  然后刷上蛋黄液 撒点黑芝麻就很好看了

5. 5:要提前预热烤箱 按照自家的烤箱温度进行调整 180度烤12-15分钟 我家里没有烤箱 用的是光波炉 温度不太好控制 所以有点上色过度

小贴士

因为是第一次写这个，所以前面的图片也没有一步步拍下来 希望能帮到你们吧～