膏蟹的精选大全

蟹季用料蟹1只姜10片料酒2勺家常快速干煎膏蟹的做法蟹刷淨後清理後開邊備用薑片切絲爆香將開邊後的螃蟹切面入鍋，倒入料酒調製中小火蓋上鍋蓋幹煎完成擺盤開動...

又到吃了吃螃蟹🦀的季节啦，最近的膏蟹太完美了，膏蟹肉实饱满，重点是红膏好多多多啊，满足plus。用料膏蟹2只粉丝1把姜五六片蒜6瓣葱4根吃一天想两天的膏蟹粉丝的做法粉丝开水泡开姜葱蒜小米辣切末处理膏蟹，切成小块。锅中把...

鉴于炒花蟹已经吵着要吃吵了很久很久，刚好遇上出粮日，花蟹就给安排上吧😆当天市场没有进花蟹，倒是有不错的膏蟹寻思着都是螃蟹🦀️，得了，照样炒它！用料膏蟹3只姜6片葱1根独蒜1只料酒1勺小辣椒3个风味酱汁儿调配如下蚝油2勺生...

用料珍宝蟹2只（约4磅）年糕200克黄酒生抽姜末糖膏蟹年糕的做法两只螃蟹洗净，剪成小块，两个蟹黄放在同一个蟹壳里。注意剪的时候上下剪开再剪中间，防止蟹肉碎掉。放油大火翻炒5-10分钟，注意此处不放蟹壳。加黄酒，生抽，姜末，少量...

用料虾只米杯姜丝克盐克鸡膏蟹膏蟹鲜虾砂锅粥的做法大米泡发半小时，螃蟹切成两半备用，虾去虾线开边，准备一点地都冬菜（潮汕口味）。水和米先放在砂锅煮，放一点姜丝。如果不放鸡肉的话，泡米的时候放一点点油。煮的过程中，搅动下...

跟着马壮实学的^_^用料梭子蟹1只大蒜3瓣辣椒2/3个番茄罐头400g膏蟹意面（马壮实）的做法把梭子蟹洗干净后切块大蒜、辣椒切片，辣椒可以根据自己的口味多放或少放加入橄榄油，爆香蒜和辣椒加入切好的梭子蟹翻炒至变色中火，加入...

海鲜大餐用料沙姜4块粗盐1000克姜一大块盐焗粉半包花螺500克母螃蟹4只客家沙姜盐焗花螺膏蟹的做法花螺洗净母螃蟹准备家里没有找到海盐，用了这个盐，姜切块，盐焗粉半包沙姜切粒所有配料放入锅大火翻炒，炒好后倒出三分之一...

咸鲜微甜的滋味，肉饼嫩，蟹肉甜，很硬的一道家常菜用料膏蟹1只肉糜200克鸡蛋1个葱姜料酒适量矜宸•肉饼蒸膏蟹的做法肉糜加1小勺盐，姜末，葱姜水80毫升，料酒1勺，生抽1勺，糖1小勺，生粉1大勺，鸡蛋清半个，顺时针将水打入肉糜中。膏蟹洗...

用料蟹棒2根包菜1/2个粉丝1把辣椒1-2个蒜4瓣姜片2片葱1根虾膏只生抽勺老抽勺蚝油勺盐克糖克食用油克料酒勺虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝bywqy的做法粉丝冷水冲洗一下两头用剪刀剪开开水浸泡蟹肉棒去冰切丝辣椒去蒂去籽洗净切...

也是我们老家酒席上必有的一道菜，最开始喜欢吃粉丝就源自这道菜🤪做这个菜谱完全就是我自己老忘记步骤，又请教了我一个拥有厨师证的同学，怕再次忘记，所以有了一个记录！关键步骤都是请教了老同学用料粉丝1把料酒适量蚝油适...

用料膏蟹2只冬瓜500克姜片2片盐、味精适量香菜适量胡椒粉适量膏蟹冬瓜汤的做法冬瓜切小块，放入汤锅，加入姜片和适量水煮开，煮的同时，我们再来处理膏蟹膏蟹买回来放在水里养着，他会把吐泥土出来用小刷子把螃蟹刷干净（抓紧哦，...

用料荷叶1张糯米350克盐5克糖5克鸡精2克胡椒粉1克蚝油30克广式腊肠30克干香菇30克虾米15克洋葱30克姜8片蒜15克食用油20克白开水280ml膏蟹1只葱花少许荷香糯米蒸膏蟹|视频的做法糯米提前浸泡6小时，干香菇提前泡发，荷叶...

用料🦀️食材：膏蟹1只肉馅300克马蹄3个冬菇5朵🦀️调料：生抽2勺料酒2勺白糖2克生粉2勺胡椒粉少许盐适量中餐厅｜膏蟹蒸肉饼的做法将蟹肉分三块；取出蟹黄；蟹黄、蟹汁留着备用；蟹钳用刀稍稍拍裂；处理好的蟹备用；准备肉馅。马蹄、冬菇...

家乡普宁豆酱，咸香，和膏蟹的鲜甜，相互成就！用料蟹4只大蒜100克普宁豆酱50克姜4片辣椒适量葱段适量段豆酱焗膏蟹的做法选饱满的膏蟹处理切块1，豆酱用料理机打成泥，加适当水2.蒜头剥好，切半1.将蒜头炸至金黄铺到砂锅底2.放入底...

用料膏蟹1只（300克）小葱3根嫩姜6片淀粉2勺生抽1勺香醋半勺食用油20克葱姜炒印尼膏蟹的做法鲜活膏蟹1只。我这只大概260克，去晚了没挑到更大的，好在鲜活凶猛，杀蟹的时候注意不要被夹到～去壳，卸掉大钳，蟹身切成4块，膏黄可以单独...

大舅是湛江收青蟹的老师傅，出来工作之后，中秋节也很少回家，然而，中秋节又刚好是吃湛江青蟹的好时候，看着大舅在家族群里发图，馋得不行。马上安排了一波在男朋友家里吃，（今年中秋在男朋友家）也让叔叔阿姨还有家人们尝尝，这不就来...

饭店里的豪菜，最便宜的也要将近百元一道。在家里做其实很便宜，活膏蟹25/斤，我这里是半斤一只的，两只24。咸蛋黄5颗，6元钱。一道美味的膏蟹成本30元。用料活膏蟹（青蟹）2只/500克咸蛋黄5颗葱姜蒜少许料酒少许玉米淀粉少许咸蛋...

我小舅母传授给我的一道菜。从小到大都超爱这道菜！后来自己学做了，发现可以秒杀所有酒楼的出品哦！用料膏蟹1-2只龙口粉丝1小包1小包姜葱红葱头5-6个料酒/白酒两勺酱油小半碗盐膏蟹粉丝的做法九十月份的膏蟹，膏特别多。清...

【荷香糯米蒸膏蟹&豉汁金瓜蒸鸡翅】视频直播课程课后作业反馈专区【授课讲师】E路拾缘，科班出身的专业厨师，高级面点师、烹调师。目前是国际级餐饮集团的“研发主厨”【授课时间】2018年2月25日（星期日）下午15:00开讲...

用料蟹若干只生姜多片清蒸肉膏蟹的做法清蒸清蒸开吃小贴士清蒸最好！蟹膏甘香蟹肉肥美！蘸点陈醋或蒜瓣酱油！👍...

用料膏蟹2只姜片6片葱白6根生抽3勺料酒3勺油3勺盐5克浸泡2小时粉丝1把葱花一把清蒸膏蟹的做法将蟹洗净，去胃、腮、肚、后盖借助橡皮榔头，将蟹切块，大钳一块，其他一切二，将大钳拍碎，蒸锅中铺好烘焙纸，放入浸泡过的粉丝，将蟹块...

用料带膏母青蟹1只大蒜6瓣红辣椒2只芹菜2根生抽依个人口味适量香油1勺矿泉水适量蘸料辣椒酱加米醋潮汕生腌膏蟹的做法杀蟹后用牙刷仔细清洗外壳，特别是蟹脚与蟹身连接处。砍下大蟹钳，用刀背小心击破蟹钳外壳，这样做是为...

用料美极汁洋葱珍宝海鲜黑胡椒青膏蟹的做法我选了一只大的四只中的清洗干净，不能吃的全部剪掉，因为这次做没有拍照片只录了视频，所以截图不清晰，见谅🙏🏼热锅凉油，放入洋葱和大蒜炒香，把珍宝蟹黑胡椒料用水调开，加入美极汁，倒...

用膏蟹炒个香辣蟹用料膏蟹3只洋葱半个尖椒1个花生米半碗葱姜蒜香叶、八角、花椒郫县豆瓣酱1勺干辣椒5个面粉啤酒1罐香辣炒膏蟹的做法洋葱、尖椒切块准备的葱姜蒜，香辛料花生米提前小火油炸，晾凉膏蟹剪掉钳子，把蟹壳掰开，...

潮州菜一书中的菜谱用料膏蟹1只鸡蛋3个红椒30克葱1跟上汤适量膏蟹蒸蛋的做法将蟹洗净，去腮去肠，红椒洗净切块，葱切段将鸡蛋打入碗中加入盐，味精，胡椒粉，上汤搅匀将膏蟹与蛋液放入碗中，撒上红椒葱段，开水煮8分钟即可小贴士蟹事...