加了芒果干的红茶吐司🍞（两个450的量）美味好吃的做法大全，加了芒果干的红茶吐司🍞（两个450的量）做法图解

说在前面：这次我的发酵不太成功，原因是使用错了酵母，大家一定记住，这个方子要用耐高糖酵母，普通酵母发酵会差一些。

用料  

加了芒果干的红茶吐司🍞（两个450的量）的做法  

1. 准备材料，提前软化黄油
   
   开水泡茶包，5分钟左右

2. 茶包茶水倒入牛奶中，煮开晾凉
   
   晾凉后撕开三个茶包，将红茶粉加入液体中

3. 除了黄油和芒果干，其他材料混合

4. 混合后2档打成团，成团后厨师机3档，打10分钟左右

5. 加入室温软化的黄油，打到出细膜（3-4档，12分钟左右）

6. 可以拉出结实透明的薄膜

7. 将芒果干切成丁

8. 芒果干丁加入面团，稍微打均匀

9. 滚远后开始发酵（30度，一小时左右）发酵到3倍左右

10. 发酵后平均分成两份，松弛15分钟

11. 松弛后擀成15*35的矩形面片

12. 翻面，从上到下卷起，收口向下

13. 放入吐司模具进行二次发酵（35-38度，发酵一小时以上）
    
    ⚠️我就是这里发不太起来，所以一定一定要更换耐高糖的酵母

14. （这个是错误示范）正常要发到9分满，我发了快三小时，还是7、8分的样子

15. 盖盖子或不盖盖子，烤箱预热190度，40分钟

16. 最终盖了盖子还是没有发起来，变成了正常隧道形状

17. 加上红茶奶酱，味道还是不错的！