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厚椰乳吐司(两个450吐司)美味好吃的做法大全,厚椰乳吐司(两个450吐司)做法图解

厚椰乳吐司(两个450吐司)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 570克
酵母 5克
5克
35克
厚椰乳 355
橄榄油或者玉米 30克

厚椰乳吐司(两个450吐司)的做法  

  1. 先放厚椰乳,加进糖和酵母。让其静置几分钟。再把面粉、盐、油依次加进去。厨师机揉出膜。然后放在温度28度发酵1小时(两倍大)

  2. 一发好把面团分割为四等分,滚圆松弛十五分钟。

  3. 松弛好逐个擀开成长方形,卷起,继续松弛十分钟,再重复步骤依次擀成长条状,卷起,两团/一盒,放进吐司盒里35度加杯温水二发。

  4. 二发好后,上火185度下火190度,烤45分钟。

    厚椰乳吐司(两个450吐司)的做法步骤图 第2张
  5. 脱模放凉

    厚椰乳吐司(两个450吐司)的做法步骤图 第3张
  6. 可以开吃…

    厚椰乳吐司(两个450吐司)的做法步骤图 第4张

小贴士

第一次做厚椰乳吐司,自己记录一下,感觉没有发得很好,但挺好吃的…慢慢改进。为了消灭厚椰乳可以多做几次嘿嘿…

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