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鸭尾酥美味好吃的做法大全,鸭尾酥做法图解 如何做鸭尾酥最美味

鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃

我喜欢吃中式点心,入口酥香,烤的时候满屋飘着葱花和椒盐的香味。

用料  

水皮:中筋面粉 250g
30g
猪油 30g
115g
油酥:面粉 250g
125g
馅:熟面粉 170g
白糖 75g
猪油 90g
芝麻 90g
葱花 75g
6g
花椒面 6g

鸭尾酥的做法  

  1. 出炉啦

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第2张
  2. 😍

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第3张
  3. 水皮用开水和面,筷子搅拌成絮状

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第4张
  4. 和好的水油皮、酥皮

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第5张
  5. 油皮放到水皮上

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第6张
  6. 包起来

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第7张
  7. 调好馅放一旁备用

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第8张
  8. 水油皮包酥皮擀开后三折

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第9张
  9. 面皮擀成大约35*60,调好的馅放到面片的一半上,用擀面杖压实。

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第10张
  10. 将面片的另一半折过来盖住馅,四周蘸水封口。

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第11张
  11. 将夹馅的面片擀开大约35*60

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第12张
  12. 分割成6段

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第13张
  13. 一次卷起来

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第14张
  14. 切段

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第15张
  15. 每段的中间切一刀留1/3不要切断

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第16张
  16. 外翻整形

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第17张
  17. 摆盘

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第18张
  18. 表面刷蛋液

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第19张
  19. 预热烤箱200度20分钟

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第20张
  20. 出炉

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第21张
  21. 开吃

    鸭尾酥的做法步骤图,鸭尾酥怎么做好吃 第22张
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