懒人酥鸭美味好吃的做法大全，懒人酥鸭做法图解 如何做懒人酥鸭最美味

老妈一直有个拿手菜，酥鸭，据说是以前老家的做法，吃过几次，然后看着做了几次觉得确实又好吃又方便。鸭子油多，这个做法放很少油（蚝油），用蒸的方法让鸭子软烂又出油，也很适合懒人和减肥路上嘴馋的人嘻嘻。
个人觉得最好是用鸭腿啦，因为鸭腿最方便吃，而且肉多，喜欢少油的可以直接去掉一部分皮。可以加一些配菜，比如土豆，千张结，香菇等，今天妈妈买了千张结，就用千张结好了
用料依据个人口味，以下是我妈妈的配料，给大家参考

用料  

懒人酥鸭的做法  

1. 鸭腿洗净，剁成小块

2. 放入调料，这里是四个鸭腿，因为今天想要多做一点嘻嘻

3. 还是配料，四个鸭腿的量，喜欢吃蒜或者喜欢吃辣的朋友可以适当增加。

4. 把所有配料混合在一起，均匀上色，腌制20分钟至30分钟，心急的小伙伴也可以少腌十分钟

5. 放在高压锅里，蒸半小时，如果不用高压锅也可以放在蒸锅上蒸，因为我家都是用高压锅，保险起见蒸锅蒸40分钟以上，期间可以观察是否鸭肉已经软烂

6. 出锅啦！很香～能看到盘子里有一层的油，都是鸭子自己的油

小贴士

这次做的颜色不是很深，口味重的可以多放点老抽，也可以放一点糖，会提鲜喔！鸭肉很好熟，感兴趣的朋友试试喔！

今天放的千张不是特别好吃，建议啥都不放，嘻嘻。剩下的鸭汤不要丢，晚上下面条的时候放一点，吸溜吸溜(☆_☆)