菠萝蛋挞美味好吃的做法大全，菠萝蛋挞做法图解 如何做菠萝蛋挞最美味

又到了吃菠萝的季节，加入了菠萝的蛋挞液，中和和甜度，我要吃10个~

用料  

菠萝蛋挞的做法  

1. 碗中加入白砂糖

2. 再加入牛奶，搅打至糖化

3. 蛋黄和鸡蛋搅打均匀，加入碗中

4. 搅拌均匀即可啦

5. 拌匀后，加入淡奶油拌匀

6. 将拌匀的液体开会过滤三次，得到细腻的蛋挞水

7. 切菠萝

8. 菠萝放入蛋挞皮中

9. 倒入蛋挞液，以上下火200℃，烘烤25分钟左右即可

10. 蛋挞皮制作：黄油软化后和糖粉拌匀，分两次加入鸡蛋，最后加入过筛的低筋面粉，擀成厚度4mm左右的面皮，放入蛋挞壳中，切掉边缘多余部分即可。

小贴士

用甜品的塔皮代替酥皮，更为健康，而且方便操作
多次过滤蛋挞液提升顺滑感