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红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)美味好吃的做法大全,红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)做法图解

红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图

已经当妈的人回想起做月子的那几十天,想想就害怕。如果生二胎岂不是要再过一次,既然这样,就提前为自己做点好吃的吧。这个蛋糕卷可以加入桂圆肉,很适合做月子的妈妈们哟(偶素闽南人)

用料  

鸡蛋 4-5个
牛奶 55g
沙拉 55g
红糖(黑糖) 120g
低粉 80g
桂圆肉(不喜欢可不加) 适量

红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法  

  1. 准备好材料后(蛋黄和蛋清分离),准备一锅热水。将牛奶,油搅拌均匀

    红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图 第2张
  2. 加入红糖继续搅拌至融化

    红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图 第3张
  3. 筛入低粉后“之”字拌匀,最后加入蛋黄拌匀。就可以打发蛋白啦

    红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白打发后,分次将蛋白与红糖面糊拌匀,此处不再赘述

    红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图 第5张
  5. 预热后,上下火160度,20分钟。入烤箱前务必震荡出气泡

    红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图 第6张
  6. 没有处理好气泡的问题,待温度下降后,卷起定型

    红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图 第7张
  7. 可以加桂圆肉更赞哦

    红糖蛋糕卷(适合做月子的妈妈们)的做法步骤图 第8张

小贴士

方子是在莲花美食-永不消泡的巧克力蛋糕卷上小小改动。还是很好吃…这个糖的量看起来多,但是黑糖本身不是非常甜,个人认为再减的话就不好吃咯

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