闽南的精选大全

用料鸡蛋2个牡蛎500克蒸熟的红薯150克蒜苗200克盐适量醋少许胡椒粉少许十三香（可有可无）少许味精少许姜汁少许糖少许油少许农家地瓜粉200克正宗闽南海蛎煎的做法准备好各种食材调料将海蛎、蒜苗、蒸熟的地瓜和地瓜粉倒...

泉州疫情期间，条件不利的情况下吃到的清明节小吃：润饼卷用料豆卷克豆芽个胡萝卜根香菇朵荷兰豆克香肠麻粩花生碎拳头母盐克糖克海苔鱿鱼等海鲜（靠自己口味）闽南小吃：润饼卷的做法把上面的菜下去一起下去炒，就成了润饼菜……...

人间有诗曰：“春到人间一卷知”，这其中的“一卷”指的是春卷，我们闽南叫“薄饼”。😍如今家里包春卷吃，大多数是在清明时节，地区不同习俗不同，有的是三月三吃春卷～菜谱中，春卷皮的做法是采用厨友奇迹-75【春饼-薄如纸】的做法...

我和儿子都很喜欢吃，每次都做多的，放着想吃就吃。。。简单方便用料猪肉适量胡萝卜适量马蹄适量洋葱适量胡椒粉适量味极鲜适量五香粉适量耗油适量盐适量地瓜粉+粘米粉适量豆皮适量闽南五香条（低脂健康不油腻）的做法将材料...

用料黄豆150g水1100ml葡萄糖内脂2.5g冰糖若干闽南豆腐花豆腐脑的做法没有拍详细步骤图，不好意思。这里直接写步骤，不清楚可以问我。干黄豆提前浸泡8…10小时用料理机加1100ml水搅拌出豆浆，尽可能搅拌细腻了，出浆高……然...

闽南当地家家都会做的小零食[呲牙]酥脆可口，主要有醋，醋，醋的口感会不一样哦，大家可以试试，😄用料大肉鸡蛋个红薯粉地方小吃《闽南醋肉》😃的做法准备食材大肉切成薄肉片，放入蒜片，生抽，料酒，醋（比生抽的量要多一些），白糖，一个鸡蛋...

百度来的由来。清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李...

有一天晚上吃饭的时候跟妈妈视频，妈妈说他们在吃菜头饭，勾起了我的食欲，身在外地的我根据她的指导自己做来解馋，真是好吃😋用料五花肉100克干香菇10朵生抽1勺盐2克大米4杯白萝卜1个葱0.3根闽南菜头（萝卜）饭的做法萝卜切小块...

五香卷也许是闽南逢年过节最常见但是外地人都叫不出名字的一道菜，豆腐皮一裹，只有吃的人才知道里面的馅料是荤是素，在口中咀嚼，也不见得能细细品出里面放了些什么美味。初见五香卷的做法，像是北方的水饺，馅料也是切得琐碎，但...

小时候妈妈带着龙眼树下摘叶子做菜包，很怀念的味道～闽南菜包！用料糯米粉1000克粘米粉1000克糖500克干萝卜丝1000克蒜，葱1小把盐，味精，蚝油根据自己口味加三层肉1500克虾皮一小碗把香菇20朵花生1斤克龙眼叶开水没有量闽南菜...

用料牛里脊250克，时蔬适量，山柰少许桂枝少许许八角干辣椒切段花椒少许豆瓣酱一大勺勺盐，鸡精精少许少许姜片，葱白少许八角3.4个草果4个闽南版水煮牛肉的做法根据喜好备好配菜这是放冰箱冷藏一夜的牛肉（里脊）～切片加少许料酒，...

做给宝宝们吃，都说很喜欢，那就出个食谱哈！喜欢的宝贝可以试下，简单易上手。用料米按吃的人份量米鱿鱼1只干贝30g杂菜100g五花肉100g，我喜欢薄片，好吃不腻闽南特色海鲜咸饭的做法米，鱿鱼，干贝，杂菜，五花肉洗净，鱿鱼剪成小细条，准备...

从小到大，每次家里有人过生日都会吃面线，最爱的就是Q面线，不要问我什么意思，我也不知道，闽南话😂😂用料闽南面线香菇鸡蛋香肠小葱头可自行加入各种喜欢的配料鸡汤（用来煮面线）闽南Q面线的做法提前泡发干香菇（我都是晚上泡早上...

一共需要13样菜，分别是花生碎，麻姥，海苔，五花肉，海蛎煎，炒鸡蛋，鱼糕，拳头母，盐露豆干，豆腐卷，鱿鱼，荷兰豆，胡萝卜丝。以下是四个人的份量。用料花生碎一包麻姥1包海苔1包五花肉300克海蛎煎250克炒鸡蛋2个鱼糕半个拳头母2个盐露豆干...

闽南菜口味偏咸，吃过各家的闽南咸饭，总觉得不适合我这个福州人的口味。自己改良后，少放了生抽，加了点白糖，吃起来更清爽。用料米4人份五花肉一小块香菇干20朵芹菜一小把猪油一小勺葱白一段胡萝卜一段流星包1/3个改良版闽南...

香肠的闽南话是“风墙”，每年春节的前一个月左右，几乎每家每户的院里、阳台上都会挂起一串串的风墙，周末刚好赶上妈妈在做，这里就来简单的这下制作过程吧。用料猪前腿肉10斤丹凤高粱酒1瓶（约一斤）糖一斤盐一两肠衣一包闽南...

用料糯米粉2kg开水适量花生个人喜好适量白砂糖3勺糖粿闽南特色七夕节必备的做法糯米粉倒入揉面盆中，加入适量开水，开水分次加，慢慢揉成面团，直至不粘手制作花生米，生花生倒入开着小火的锅中，不断翻炒，记住是小火炒到轻微脱壳...

记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！用料五花肉，白萝卜，米，干香菇，干贝，鱿鱼干，味极鲜酱油，蚝油闽南萝卜饭的做法1白萝卜切块，锅里烧水，烧开放萝卜下去焯烫一分钟，捞出备用2.干贝，鱿鱼干，香菇泡开，三层肉切好放锅里煸出油，放葱白炒香，放香菇干...

闽南特色的，福鼎肉羹，肉片汤，猪肉，牛肉，鱼肉，非常嫩滑，少许姜丝，汤清味淡但是绝对不简单。冬天来一碗，爽。用料牛肉/猪肉/鱼肉片/大肠170g地瓜粉清粉/玉米淀粉适量姜末3g姜丝10g党参1小须干辣椒1个料酒，醋，酱油，盐5g/3滴/3滴/2g闽...

老妈不太会做饭，但是这个做的超好吃。我也模仿一把😘……用料地瓜粉适量萝卜大的半个小的一个干香菇适量干贝适量蒜两根青菜适量粉丝适量闽南特色-地瓜粉团的做法萝卜去皮擦丝，香菇泡发切片，生花生米稍稍碾碎，干贝泡发。（...

莯13个月了，不爱喝粥，只爱米饭和面条，突然开始想起从小吃莯外婆做的油饭，特别香，怀念，每次我都能吃两三碗，于是跟妈妈学习了做油饭的方法。其实非常简单，改良了一下，适合1岁以上可以添加一点点油和盐的宝宝。莯平时吃米饭和菜...

咸饭是我們家乡老人常做的一个饭食，比較常做的咸飯有菜豆饭，芥菜饭，芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类食材加上香菇，虾米，葱蒜和五花肉焖好，再炖一锅汤，就能美美地喂饱一家子。很方便，又美味喔！用料日本南瓜（Kabocha)200-250克...

以分享此菜谱来挽救更多和我一样的不吃胡萝卜星人用料胡萝卜丝500克卷心菜（包菜）一颗五花肉400克文蛤干20只香菇十个葱姜末胡萝卜饭（闽南咸饭）的做法准备好以上食材香菇需要泡水切丝，文蛤干可以用其他海鲜干代替，并与香菇一...

清明假期朋友送的春卷，我按照馅料转述的做法，仅供参考哈！用料春卷皮20张肉丝200克胡萝卜1根海蛎250克豆干100克包菜1个豆角100克芹菜，葱少许春笋2根闽南春卷的做法把上面的瘦肉蔬菜都切小块。瘦肉下锅煸炒，再把海蛎春笋，胡...

用料新竹米粉两块瘦肉或五花肉3两左右包菜适量胡萝卜1根青葱2根油，盐，酱油，地瓜粉适量味精或鸡精适量（随意，可放可不放）闽南风味《炒米粉》的做法将料备齐。胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净。将肉切丝，放入酱油、地瓜粉，抓匀，再加...