娃娃脸蛋糕（儿时的记忆）美味好吃的做法大全，娃娃脸蛋糕（儿时的记忆）做法图解

噹噹~终于拔草了[愉快]儿时的小零食，凭借着自己的记忆做了这款🎈娃娃脸夹心蛋糕🎈有没有勾起你儿时的记忆呀🤗记得小时候最爱吃这种蛋糕，（现在依然爱吃[偷笑]）中间是硬硬的奶油，一口下去，巧克力的香气与硬奶油混合在一起，甭提心里多美啦😘巧克力我用的是好时的，中间是硬馅奶油[憨笑]哄娃利器啊[鼓掌]用最简单的食材烘焙出美味的甜点🎉我只想对我自己说perfect！！！！！

用料  

娃娃脸蛋糕（儿时的记忆）的做法  

1. 把材料提前准备好，不至于后面手忙脚乱的😬

2. 全蛋加蛋黄加盐加糖粉，放进无水无油的盆内

3. 打蛋器打到如图这样，我用的厨师机，打的无压力，如果没有厨师机的亲要搁热水打发至浓稠，提起蛋糊纹路十秒不消失的状态，就算完成了

4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，预热烤箱上下火170度

5. 才用切拌的方式混合均匀，如视频中，不能画圈搅拌

6. 装入裱花袋内

7. 均匀的挤在烤盘内，中间要留有空隙大一点，如果你的烤盘不是不粘的，要放层油纸。放进烤箱

8. 上下火170度烘烤10分钟，记得观察上色情况，别烤糊了，放在一旁晾凉备用

9. 下面来制作夹心部分，黄油室温软化到手可以按软，放进盆里加入淡奶油，打发至纹路顺滑就可以，中间会出现水油分离，不要担心，继续打发，直至顺滑

10. 装在裱花袋内，放入冰箱冷藏备用

11. 巧克力搁热水融化

12. 融化以后加入淡奶油，用打蛋器打至顺滑，放至温热就可以用了

13. 取一片蛋糕片，用小铲子取巧克力淋出头发的模样

14. 然后用牙签画出眼睛和嘴巴，依次把所有的做好，放入冰箱冷藏，直至巧克力凝固

15. 另一片蛋糕片上挤上夹心

16. 把画有娃娃脸的蛋糕片安在放油硬奶油的上面，轻轻的按压下，就完成啦

17. 是不是特别简单呀

18. 又好吃又好看的娃娃脸蛋糕

小贴士

中间也可以加淡奶油，果酱替换硬奶油