简单易学的儿时记忆-炸糖糕美食做法 厨艺录 甜品 1.25W 大中小设置文字大小 炸糖糕儿时的记忆,小时候的味道,甚是想念 用料 面粉 150克 糖 30克 开水 200克 糖 20克 面粉 5克 儿时记忆-炸糖糕的做法 先把糖放水里烧开 把烧开的糖水倒入面粉里,边倒边搅 搅拌至无干粉状态,摊开晾凉,不烫手就可以啦 面团可能会有点粘手,可以手上抹点油揉 将面团分成几个小剂子 将白糖和面粉混合一起搅拌 将面剂子捏出一个坑儿将馅料放入封好口,避免漏馅儿 将封好口的面团按扁 油温7成热下面团(拿筷子放进油锅起泡泡就可以放啦) 放入后就把火调至小火,避免外边熟里边不熟 勤翻面哈,炸至金黄鼓起来就熟啦 脆脆的糖糕就最好啦😁 小贴士面要软一些所以会粘手,硬的话炸出来也会硬 TAG标签:儿时记忆炸糖糕 糖糕 好吃 记忆 #