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🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯美味好吃的做法大全,🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯做法图解

🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图

之前开店时卖到爆的麻薯
搅一搅,搓一搓
超级快手
⚠️一定要带上PVC手套,不是pet
麻薯揉过会很粘,揉不到位也很粘
温度一定要够
不然出炉会塌会凹

用料  

蓝黛麻薯预拌粉 300克
鸡蛋 1个(大约55克)
黄油 50克
牛奶 170克
3克
奶粉 12克(可放可不放)
芝麻 我随意放的

🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法  

  1. 所有干粉全部放入盆中,混合均匀(奶粉🉑️放🉑️不放)

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第2张
  2. 加入常温牛奶

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第4张
  4. 用刮刀搅拌至无干粉状,倒在面板上

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第5张
  5. 带上PVC手套🧤,加入黄油🧈,用手抓均匀,让黄油融合进面团里

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第6张
  6. 抓或搓都🉑️。搓好的面团是不粘手套的

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第7张
  7. 加入黑芝麻,带上手套🧤抓拌均匀即可,揉过的麻薯也会很粘很粘的

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第8张
  8. 整理揉好的面团,用手部虎口像挤肉丸子一样挤出来,团圆即🉑️

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第9张
  9. 风炉提前预热,放上烤盘用小喷壶喷很薄一层水,或用风炉自带的喷雾也🉑️

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第10张
  10. 实际烘烤温度风炉180度25分钟

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第11张
  11. 膨胀效果很好,不要揉过

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第12张
  12. 出炉晾凉即可,外皮酥脆

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第13张
  13. 裂纹很好看,很自然

    🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做法步骤图 第14张
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