简单易学的简易咖啡慕斯蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 8.93K 大中小设置文字大小 用料 咖啡 2袋速溶咖啡 牛奶 240ml枕包 细砂糖 20克 吉利丁 10克 奥利奥碎 100克 黄油 20克 简易咖啡慕斯蛋糕的做法 1.水浴法融化黄油倒入奥利奥碎,放入模具压平,冷冻1小时,我家是东北,我就放到了阳台外面。2.两代速溶卡布奇诺咖啡粉,带入少量热水搅拌。水浴法热牛奶,加入细砂糖,再加入咖啡粉,再加入软化的吉利丁片,一直搅拌到吉利丁片融化,拿出来冷藏半个小时,注意观察凝固程度,不要完全凝固,做出来不好看。没有水状倒入冷藏的饼干胚。3.冷藏4小时,最好是12个小时口感更好,筛入可可粉即可。 TAG标签:咖啡 慕斯 简易咖啡慕斯蛋糕 好吃 简易 蛋糕 #