（健康无油）可可蛋糕片美味好吃的做法大全，（健康无油）可可蛋糕片做法图解
忍不住一边切件一边吃，实在是太好吃了。浓郁可可味，低糖无油超健康！
烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm
用料
| 可可粉 | 14克 |
| 低筋面粉 | 34克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 糖（加蛋黄） | 8克 |
| 糖（加蛋白） | 24克 |
（健康无油）可可蛋糕片的做法
鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里
蛋黄加入8克白糖打匀，加入牛奶打匀，筛入低筋面粉和可可粉（过筛很重要，不想面粉结块就过筛吧）打匀了备用，面糊很很稠
蛋白加几滴白醋，打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打发至硬性发泡
取1/3的蛋白入面糊里切拌均匀，切记不可画圈。再倒回蛋白中，切拌均匀
烤箱预热170度，烤盘铺上油纸，倒入面糊，烤盘震动2下，放入烤箱15分钟，时间长短看各家烤箱的脾气，表面金黄即可出炉了
出炉后乘热撕下油纸，切件即可
