可可萨瓦林蛋糕(无糖无油)美味好吃的做法大全,可可萨瓦林蛋糕(无糖无油)做法图解
软润的口感背后,
居然是黑麦打底,无糖无油,
高蛋白低卡,
减肥利器嗷!
🍰🍰🍰
用料
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 60克 |
黑麦粉 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
蓝莓 | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
代糖 | 50克 |
可可粉 | 可不加 |
蔓越莓干 | 可不加 |
可可萨瓦林蛋糕(无糖无油)的做法
蛋黄蛋白分离,蛋白放入冷冻室
蛋黄,泡打粉,黑麦粉,玉米淀粉,代糖与牛奶,用z字手法混合均匀,如果有可可粉,过筛加入
分三次加入代糖打发蛋白,直到干性发泡,提起打蛋器小三角很短,不倒
混合蛋白与蛋黄糊,先在蛋黄糊倒入三分之一蛋白,上下手法搅拌均匀后,一齐导入蛋白中,再次用上下手法翻拌均匀
可以加入一些蔓越莓干,烤箱提前预热十分钟
倒入萨瓦林模具,倒入蓝莓
放入预热好的烤箱,烤制35分钟左右,铺一层油纸防止水分流失。
非常软嫩,超级润!!烤好就脱模享用吧!
小贴士
减肥能吃到这高蛋白主食,真的幸福