简单易学的抖臀抖抖蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 1.65W 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 80-85克 细砂糖 50克 牛奶 50克 玉米油 50-60克 鸡蛋 5个 白砂糖 80克 抖臀抖抖蛋糕的做法 过筛底筋面粉,蛋黄,蛋白分离 玉米油热至70-80度 玉米油,低筋面粉倒入搅拌均匀 如图 加入牛奶,4颗蛋黄1可全蛋搅拌均匀备用 打发蛋白至小尖,分3次将蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀 把搅拌均匀的糊倒入铺好油纸的吐司模里震出气泡 烤箱提前预热,烤盘加水(我用160度)水浴法烤60分钟,在30分钟烤上色时铺上锡纸 切片超弹 烤好的,脱模超抖 TAG标签:蛋糕 抖抖 抖臀抖抖蛋糕 好吃 #