简单易学的草莓🍓奶油蛋糕🍰美食做法

可乐姐姐今天点名要吃草莓🍓蛋糕🍰，麻麻必须满足，多方对比学习后，觉得这款最适合手残党麻麻们完成，烤好蛋糕，抹上奶油，找一些宝贝爱吃的水果点缀上就完成啦。

用料  

草莓🍓奶油蛋糕🍰的做法  

1. 加入牛奶和玉米油搅拌至完全乳化。

2. 加入蛋黄和低筋粉，以Z字搅拌，使面糊变得顺滑，盖上保鲜膜备用。

3. 打发蛋白，小美主锅无水无油插入蝴蝶棒倒入冰冻蛋白，设置3分钟30秒，速度3.5，1分钟后加入5g糖，完毕后再设置4分钟速度2. 5，剩余糖分两次加入，打发到图片样子立刻停止。没有小美的可以用电动打发器进行这步。

4. 烤箱180度预热，在面糊内加入1/3打发好的蛋白，翻转搅拌，切忌画圈，混合好以后倒入蛋白霜里面迅速搅拌好，还是不要画圈。

5. 从高处倒入模具里面，放入预热好的烤箱，180度30分钟烘烤。

6. 250g淡奶油和15g糖放入无水无油主锅设置速度4打发，如图状态立即停止。（没有小美的依然用电动打发器进行）

7. 打发好的奶油装入裱花袋备用。

8. 烤好的蛋糕倒扣冷却，冷却后脱模，开始奶油装饰，我用的三个圆形模具，这样就不用切割蛋糕啦，如果用6寸模具脱模后把蛋糕切割成三等份或两等份进行装饰。

9. 前面两层铺排完毕，第一层敷上奶油，装饰上宝贝喜欢的各类水果就可以啦。我这个三层奶油不太够用，第一层就抹平没有弄花边之类的了。

10. 成品完成啦，圣诞老人就是草莓切开中间挤上奶油，点缀三个黑芝麻😄为了占空间用了一个奥利奥，对折后插入😄🍓🍓🍰