简单易学的红茶核桃磅蛋糕美食做法
自用方，较随意。
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用料
| 核桃 | 60克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖 | 65克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 红茶 | 5克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 糖水 | |
| 糖 | 10克 |
| 热水 | 50克 |
红茶核桃磅蛋糕的做法
红茶研磨成粉，核桃预先烤熟(视个人烤箱情况而定，170℃烤10-12分钟左右。)并捣碎，蛋液过筛，低筋面粉混合泡打粉过筛一次。
黄油软化加砂糖打发，分次加入蛋液。烤箱预热180℃。筛入面粉，加红茶末，一小撮盐，核桃碎。翻拌均匀。入模具，烤箱170℃烤50-55分钟。
糖加入水中稍微煮热。趁热给蛋糕刷上糖水，边边角角都要刷上。有余温时裹上保鲜膜如冰箱冷藏一天后食用。
小贴士
▲个人不太喜欢过甜和油腻的磅蛋糕，糖实际上也就60-70g左右，黄油我自己一般加80-90g。喜甜可将糖量加至100g。
