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快手圣诞树戚风蛋糕美味好吃的做法大全,快手圣诞树戚风蛋糕做法图解

快手圣诞树戚风蛋糕的做法步骤图

用料  

牛奶 20克
玉米 20克
细砂糖 30克
低筋面粉 30克
抹茶粉 4克
土鸡蛋 2个
奶油 150~200克

快手圣诞树戚风蛋糕的做法  

  1. 1、玉米油与牛奶混合,加入10克细砂糖,搅拌使充分乳化,筛入低筋粉与抹茶粉,画z字搅拌均匀2、蛋黄与蛋清分离,将蛋黄加入面糊中,混合均匀 3、蛋清中加入细砂糖,打发至干性状态,取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回蛋白中,翻拌均匀 4、将面糊倒入4寸加高模具中,150度,视每个烤箱情况,烤大约45分钟 5、烤完倒扣冷却,分层切片,用圆形套模切出发现不同的圆形,分层挤入奶油,放入水果即可,最后撒上糖霜,完美

小贴士

1、如果想把圣诞树做大一点,可以将面糊倒入5寸模具,铺满底部即可。2、不同牌子的抹茶粉吸水性不同,可根据面糊状态略调整牛奶的量,我用的是青岚的

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