简单易学的苹果馅纸杯蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 3.3W 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 42克 鸡蛋 3个 细砂糖 30克 牛奶 30克 玉米油 30克 苹果馅 苹果 1个 柠檬 半个 糖 40克 水 50克 苹果馅纸杯蛋糕的做法 苹果去皮,柠檬刮甘油皮一起搅碎 柠檬皮刮薄一点,不要刮到白色的皮 加糖加水加半个柠檬汁 大伙煮滚转小火收汁 煮好 30克玉米油放入微波炉转两分钟(我是为了加入面粉不用过筛好搅匀) 趁热加入低粉搅拌 很快就能搅匀而且没有粉粒 加入牛奶和蛋黄混匀 滴几滴柠檬汁,分三次加糖入蛋清打发 打至提起弯钩状 分三次混匀打发蛋白和蛋黄混合液 我装了11个纸杯,八分满蛋糊,震出气泡,加入苹果馅,烤的时候会满满沉下去 表面放几片苹果肉 150度上下火中间层烤30分钟 出炉 TAG标签:好吃 苹果馅纸杯蛋糕 蛋糕 纸杯 苹果 #