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简单易学的原味黄油饼干美食做法

原味黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃

发过一篇巧克力黄油饼干,这款是原味,制作方法一样。

用料  

低筋面粉 175克
黄油 75克
全蛋液 30克
糖粉 40克

原味黄油饼干的做法  

  1. 黄油软化加糖粉搅拌至无粉末,黄油微微发白即可。

    原味黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋液分三次加入,每次都搅匀后再加入。

    原味黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面粉过筛加入拌匀成团。如面团太散再加点蛋液,太湿加面粉。

    原味黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团放在两张油纸中间,用擀面杖擀平,厚度自己掌握(不可太厚,不容烤熟)盖着油纸进冰箱冷藏30分钟后取出压模。模具的使用如图,先压外圈,再压内里。

    原味黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 压模的同时烤箱进行预热170度,10分钟。

    原味黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 送进烤箱170度烤15分钟左右,视饼干厚度调节时间。烤的时候注意观察下颜色,如上色过快过深可盖张锡纸。出炉放凉就能吃啦o(^_^)o

    原味黄油饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张