蛋黄版「原味卡通饼干」美味好吃的做法大全,蛋黄版「原味卡通饼干」做法图解
〖蛋黄版〗推荐8 M+食用
天然乳香味 +口感酥松
可爱的造型深受宝宝们的喜爱
最主要是健康无添加
蛋清过敏也不用怕
可以当做磨牙饼干
可以练习抓握能力
可以练习认知能力
❌无任何添加剂❌ 健康⭕添加
用料
安佳原味无盐黄油 | 50克 |
展艺低筋面粉 | 100克 |
土豆淀粉 | 20克 |
蛋黄液 | 20克 |
冰糖粉 | 25克〖婴幼儿版〗 |
35~50〖儿童/成人版〗 | |
糖粉用量根据个人口味增减 | |
配方奶/牛奶 | 15克 |
蛋黄版【原味卡通饼干】的做法
准备食材
黄油室温软化 (软化好的黄油用手指按压会凹陷)
糖粉加入软化好的黄油拌均匀
打蛋器打发至颜色变浅成羽毛状
加入蛋黄液
加入蛋黄液打发后加入配方奶或牛奶快速打均匀
加入低筋面粉和土豆淀粉
抓捏成光滑的面团
面团放在油纸上擀至0.3厘米薄放入冰箱冷冻15~20分钟(切忌冷冻太久不好压型)
用卡通磨具压出模型
摆放烤盘中(烤箱预热10分钟上火150下火130度中层烤至25分)
(烤箱温度时间根据自家脾气调制)可爱的造型
凉透密封包装(常温干燥处)(保质期一个月)
小贴士
黄油加入糖粉后一定要打发打发打发
加入蛋黄液后一定要打发打发打发打发
蛋黄版原味卡通饼干易碎请轻拿轻放