夏天到了,揉面机不容易控制温度,所以就做饼干吧 ^ω^
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 40克 |
蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 40克 |
原味黄油小饼干的做法
黄油软化
加入糖粉搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
将粉过筛加入步骤三(如果喜欢可可or抹茶,将可可粉or抹茶粉一起过筛进步骤三)
揉搓成面团(面团是湿湿的但不粘手),每个分成10g左右,搓圆放入烤盘,用叉子按一下就行啦
烤箱预热上下火150度(温度可低不太可高),中层约30分钟
小贴士
1.叉子按上去以后,提起来时先提柄端,最后离叉尖
2.已经是减糖版本了,甜蜜蜜的不会齁,也不会尝出干粉味。但不喜甜的可以酌情再减