冬至到了,吃完了胶罗钱,就又长了一岁了
用料
新手版潮汕胶罗钱,简单易做的做法
胶罗钱
糯米粉加适量的水揉成团,软一点的哈,另起一个锅烧开水,在揉好的面团上捏一点下来揉成小圆在压扁,然后下到开水里面煮熟捞起就可以了!
小贴士
因为是第一次做,怎么简单怎么来,还有一个步骤是省略了,就是还要棍子雷一下,(雷一下说是比较有弹性,好吃),但是我不会且也麻烦,所以就没有弄,但是这样也很好吃
蘸料是我们这边别人包好一包包的,直接买的,也可以自己做,见面有花生碎,黑芝麻,白糖等等
胶罗钱不适合吃太多,会很腻,胃不好的人也要少吃,因为很难消化