凉拌椰肉(无油素食)美味好吃的做法大全,凉拌椰肉(无油素食)做法图解 厨艺录 素食 3.28W 大中小设置文字大小 买来椰子,喝了椰浆,不要扔了椰壳,里面还有椰肉,用一把大菜刀的根部砍这个椰子,等砍出一个口子来的时候,把菜刀的根部夹在这个口子里,用一个锤子敲菜刀,这样椰子就可以砍成两半了。砍开后,如果椰肉又厚又硬,可以做椰蓉(擦丝,晒干),如果椰肉比较软,比较嫩,可以用做个凉拌菜。当然无论椰肉硬也罢,软也罢都能用来做椰浆(切碎,放入豆浆机即可)。今天我们做个凉拌椰肉。 用料 椰子 糖 米醋 凉拌椰肉(无油素食)的做法 取嫩椰肉,切条,拌入白糖和少许米醋,搅拌均匀,腌10分钟即可。 TAG标签:无油 素食 椰肉 凉拌椰肉无油素食 凉拌 #