健康沙拉/正餐食谱 | 洋葱彩椒时蔬小米沙拉美味好吃的做法大全,健康沙拉/正餐食谱 | 洋葱彩椒时蔬小米沙拉做法图解
【推荐理由】
春季开始了,今天我想使用新鲜的春季蔬菜制作一道营养颜色都非常丰富的沙拉。这道洋葱彩椒时蔬小米沙拉是春季的完美正餐选择,制作简单味道丰富!!今天我选择了小米作为沙拉的主食,因为小米的颗粒很小,一旦煮熟就会产生一种非常轻盈和蓬松的小米饭,它非常适合与蔬菜水果,蛋白质和坚果混合起来制作沙拉!
你几乎可以使用任何你喜欢的蔬菜,但我喜欢使用多种颜色的蔬菜水果以获得最大的营养视觉上的享受,在这道沙拉中推荐使用的一些食材是茄子,南瓜,蘑菇,西兰花,但是如果使用坚硬的蔬菜,如南瓜,土豆,可能需要将它们切成小一点,以确保它们可以同时烤熟!
用料
西红柿 | 350克 |
青瓜 | 300克 |
彩椒 | 250克 |
紫洋葱 | 200克 |
大蒜蒜末 | 4瓣 |
小米 | 150克 |
香菜 | 5克 |
调味料食材 | |
橄榄油 | 30毫升 |
海盐 | 0.5克 |
黑胡椒碎 | 0.5克 |
健康沙拉/正餐食谱 | 洋葱彩椒时蔬小米沙拉的做法
小米
将150克小米洗干净放入电饭煲加入适量的水(比例为1:2.5)按煮饭键开始煮饭即可!
将烤箱预热至200摄氏度。将350克西红柿,300克青瓜,250克甜椒和200克紫洋葱洗净切成小口的大小,放在烤盘上,加入30毫升橄榄油腌制一下蔬菜,撒上0.5克海盐和黑胡椒碎!
将烤箱预热至200摄氏度。将350克西红柿,300克青瓜,250克甜椒和200克紫洋葱洗净切成小口的大小,放在烤盘上,加入30毫升橄榄油腌制一下蔬菜,撒上0.5克海盐和黑胡椒碎!
将蔬菜放入烤箱中,烘烤约45分钟,期间搅拌2次。
将5克新鲜香菜切碎。
将小米饭,烤蔬菜和香菜放入碗中。
搅拌混合,即可享用啦!
成品图
成品图
小贴士
【营养信息】
热量:349卡路里
蛋白质:10克
脂肪:12克
碳水化合物:39克
钠:157毫克
膳食纤维:7克
【小提示】
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