手撕风干猪肉/牛肉美味好吃的做法大全,手撕风干猪肉/牛肉做法图解 厨艺录 零食 1.7W 大中小设置文字大小 在下厨房一直找不到风干牛肉的做法,按着自己想法做,没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的,牛肉也是一样的做法。 用料 牛肉/猪肉 1500克 盐 1克 酱油 2勺 蚝油 3勺 白糖 一勺 花椒 一小撮 孜然粉 一小撮 辣椒粉 一小撮 60度二曲酒 4酒盖 手撕风干猪肉/牛肉的做法 猪肉切长条,把所有调料拌一起,放冰箱保鲜腌制一晚。 绳子串起来吊阳台晒2-4天,风干肉的水份。图是风干了4天的效果。 烤盘放上锡箔纸,把风干后的肉放进烤箱,160度上下火烤17-20分钟完成 成品 TAG标签:猪肉 手撕风干猪肉牛肉 牛肉 风干 #