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紅薯球(寶寶零食)美味好吃的做法大全,紅薯球(寶寶零食)做法图解

紅薯球(寶寶零食)的做法步骤图

本想用大米粉试试,谁知找不到大米粉,就用了淀粉代替。
还是好吃的,因为玉米淀粉代替了部分木薯淀粉,所以粘性降低了。跟之前的红薯奶酪球有异曲同工之妙。
(试过用南瓜和低粉替换材料,实在太难吃了,跟吃面粉一样……以后不能再试了)

用料  

红薯 半个(去皮熟取62克)
蛋黃 1个
木薯淀粉 25克
玉米淀粉 15克

紅薯球(寶寶零食)的做法  

  1. 红薯蒸熟取62克压泥,加入25克木薯淀粉和15克玉米淀粉,加入蛋黄一个,混合成团,搓圆。烤箱180度20分钟。