寶寶輔食之銀耳雪梨羹美味好吃的做法大全,寶寶輔食之銀耳雪梨羹做法图解
夏天燥熱,加上最近颱風肆虐,又熱又濕很不舒服,就想說,來熬個銀耳雪梨羹幫我兒降火潤肺一下吧~~
不用加糖,用梨的甜度就夠了。
用料
银耳 | 1朵 |
梨 | 半个 |
枸杞 | 十多粒 |
寶寶輔食之銀耳雪梨羹的做法
乾銀耳用水泡發。不要買那種白白的,那是漂白過的,天然正常的銀耳就是這樣黃黃的。
泡發後洗乾淨,就算泡了幾個小時也沒有雪白雪白喔~還是黃黃的
剪刀或者用手撕碎成小塊,加適量淨水,枸杞沖洗乾淨,梨切小塊一起熬製。大火煮滾後轉小火熬至軟爛。
你們一定很奇怪為何我的銀耳湯裡面沒有看到梨,因為當天剛好我家要拜拜,我婆婆把梨拿去祭拜了,要拜完我才能用,所以我只能用生梨跟著一起打了不過我覺得沒差。
熬好的銀耳雪梨湯用料理棒打成泥就可以給小孩吃啦。吃不完的分裝到製冰盒或者輔食盒內冷凍保存。
(用生梨的缺點就是容易氧化變黃,但我還是覺得這個顏色很好看哈哈)冷凍好的銀耳雪梨羹冰棒,美美的顏色~~
(黑點是枸杞籽的渣渣)
小贴士
梨要去皮。
銀耳要選沒有漂白的。
銀耳頭不要,就要葉子。
水多一點因為要煮很久。
有高壓鍋的朋友可以用高壓鍋,多做一點大人吃,再從中挑出最嫩的給小孩打成泥就好了。