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干烧鱼露莲藕--美味下酒菜美味好吃的做法大全,干烧鱼露莲藕--美味下酒菜做法图解

干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法步骤图

参考长尾智子的食谱
做之前我是抱着怀疑的态度的,鱼露这样子会不会好吃呀?!
做好后,尝了下味道,决定倒个啤!!好适合下酒呀
越凉越好吃!!

用料  

麻油 1勺
1节
鱼露 1勺
橄榄 2勺

干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法  

  1. 食材

    干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法步骤图 第2张
  2. 藕洗净,切片

    干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法步骤图 第3张
  3. 放水里约泡5分钟左右,把水倒干净

    干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法步骤图 第4张
  4. 沥干水

    干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法步骤图 第5张
  5. 锅中加入一勺橄榄油和麻油,油烧热后,加入藕片,煎至一面上色后,翻身,再加入适量的麻油和橄榄油,煎至上色后,加入鱼露收汁,就可以出锅了!

    干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法步骤图 第6张
  6. 装盘

    干烧鱼露莲藕--美味下酒菜的做法步骤图 第7张

小贴士

我这么一节藕做了两锅