喜欢吃土豆和五花肉,两者结合起来,奇妙无穷,哈哈哈~
用料
五花肉 | 一条 |
土豆 | 2-3个 |
蒜 | 5瓣 |
干香菇 | 7朵 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
香叶 | 4片 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 半勺的半勺 |
料酒 | 3勺 |
下饭的土豆烧肉的做法
香菇泡发(想缩短时间可以泡温水)后,对半切,把蒜头5瓣拍好备用,桂皮,八角,香叶
五花肉放开水里煮,倒约3勺料酒,煮成白色后就捞起来,血沫水倒掉,切小块
热锅烧油放糖,接着五花肉放下去翻炒出糖色,蒜头 香菇 八角桂皮香叶翻炒2分钟 放老抽2勺 生抽5勺 盐少许(半勺的半勺)
加入开水,水满过肉,煮2~30分钟
加入土豆煮10分钟,如果水太少就加点开水进去哈。10分钟后收汁即可
美味下饭的土豆烧肉就完成啦✅
快约上家人朋友一起吃吧