下饭土豆泥美味好吃的做法大全,下饭土豆泥做法图解 如何做下饭土豆泥最美味 厨艺录 下饭菜 8.89K 大中小设置文字大小 家里还有几个土豆,不消灭就坏掉了。 用料 土豆 1个 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 下饭土豆泥的做法 土豆去皮洗净,用勺子刮去不好的部分。 切薄片,可以使用刮皮刀。 先用热水洗两遍,再用凉水洗一遍,最后用热水搓一搓。(洗的遍数多淀粉被洗掉口感更好,此步可省略,依据个人喜好) 开水下土豆片,煮熟(越薄越爱熟) 忘了拍图片了,土豆剁碎或用工具捣成泥,剁和捣口感不同,我使用的是剁。 葱蒜切小。(蒜最好放置15分钟,营养更高) 葱姜盐和酱油拌匀。 与土豆拌匀,冷藏一夜,即可。 小贴士这个菜快做快吃,否则土豆反生 TAG标签:下饭土豆泥 土豆泥 好吃 下饭 #