烧椒肥牛美味好吃的做法大全,烧椒肥牛做法图解 如何做烧椒肥牛最美味
简单快手,三分钟出菜。
用料
蒜 | 2瓣 |
青红辣椒随意 | 随意 |
火锅肥牛卷 | 一盒 |
黄豆酱 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
淀粉 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
烧椒酱 | 一勺 |
烧椒肥牛的做法
辣椒切圈或斜刀切长条随意。蒜剁碎。忘记拍照了凑合用上次拍的,辣椒切的形状和成品不太一样,但是都没关系的随便切。
黄豆酱,蚝油,生抽,料酒,淀粉(可以加些鸡精)加一些水调成碗汁搅匀。
油热下锅炒辣椒和肥牛卷,肥牛事先解冻一下会比较容易炒开,实在没解冻直接下锅也可以。
肥牛很快就能炒熟,肥牛熟了就加入碗汁(加入前再次搅拌防止淀粉全部沉底)和一勺烧椒酱和蒜蓉,待芡汁勾好即可出锅。
烧椒酱可以是任何品牌。香气扑鼻,非常下饭。
开饭啦。
小贴士
没啥特别的,很容易做。没有烧椒酱这个做法也很好吃。