五花肉这样做，竟然比烤肉店的还好吃，速看秘诀！易做又好吃的窍门

夏天和烤肉更配哦，小妹最近老馋烤肉了。看剧的时候，只要出现烤五花肉的镜头，都不由自主地流口水，有种马上想把烤肉吃进嘴里的欲望。其实，馋烤肉的时候，用煎的方法也不错，一口炒锅就可以搞定，不但外焦里嫩，还省去了清洗烤箱和烤盘的麻烦。

酥脆的香煎五花肉，用生菜包裹着，再撒点辣椒面，一大口塞进嘴里，超过瘾。话不多说，还不赶紧安排上。

用料  

五花肉这样做，竟然比烤肉店的还好吃，速看秘诀！的做法  

1. 五花肉洗净，放进保鲜袋里，放冰箱冷冻1小时。

2. 冷冻过的五花肉切薄片。

3. 切好的五花肉放入碗中，加入生抽、蚝油、白糖、五香粉、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌均匀，随后腌制2小时。

4. 锅中刷油，小火，将腌制好的五花肉片放在锅中煎。

5. 煎至表面有点焦黄，再翻到另一面，煎至两面金黄，撒点葱花、辣椒圈、白芝麻。

6. 煎好的五花肉撒点辣椒干碟，用生菜卷着吃超好吃，肥而不腻，比烧烤还好吃~

小贴士

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