丝瓜炒蛋竟然还能这样吃,真的是太好吃啦美味好吃的做法大全,丝瓜炒蛋竟然还能这样吃,真的是太好吃啦做法图解 厨艺录 快手菜 1.8W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 3个 丝瓜 3根 榨菜 一包 盐 适量 耗油 一勺 鸡精 适量勺 糖 一丢丢 丝瓜炒蛋竟然还能这样吃,真的是太好吃啦的做法 丝瓜准备3根 洗净,去皮,切成长条。 焯水,记得焯水的时候里面加一点盐,稍微放几滴白酒。(不想焯水的话,起油锅炒也一样,大火🔥炒至断生倒入小半碗温开水,适量滴入几滴白酒,这样炒出来的菜好看。然后烧开稍微焖一下下就可以) 准备3个鸡蛋,里面放一点料酒,去味的,打碎待用。 榨菜准备一包 起油锅把鸡蛋炒熟,时间不要太长,要不然会老,装盘,待用。 起油锅,先把生姜炒出味,再倒入丝瓜翻炒,滑几下就可以,紧接着倒入蛋翻炒。时间不要长,几铲子就可以了。锅里面可以稍微倒入一点开水,要不然炒的菜会柴。 最后倒入榨菜,同时放一点点盐,一勺耗油。鸡精,少量糖提鲜。 完美,出锅啦。一道菜全程十几分钟搞定。 TAG标签:丝瓜 炒蛋 真的是太好吃啦 好吃 #