秘诀的精选大全

番茄炒蛋是最简单的家常菜了，要把味道做好，也是需要琢磨的。儿子特别喜欢吃番茄炒蛋，经过在家反复琢磨和实践，终于做出了美味可口的番茄炒蛋。用料1、番茄两个2、鸡蛋两个3、盐、小麻油、胡椒粉适量4、葱花、大蒜末适量番...

翻一翻我的作品中，沙拉很多，做了更多都没发的。沙拉虽说是特别个人化的东西，按自己口味随意搭配，也可以打扫冰箱。但是刚开始做沙拉的时做的并不好吃，现在做了好几年沙拉了，总结了些经验。起因是健身餐，都是为了健康和减肥。...

你或许也有这样的烦恼，买的大包装的培根想用的时候要全部拿出来解冻，耗时耗力。就算我们分装起来也不可能做到一片一片分装。然后，无意间就被我发现了这个小技能，真正做到随用随取，一片两片都可以哦。用料一次性打包盒适量...

贱贱真的特别喜欢吃茶叶蛋，我就想研究下怎么煮能让味道更上一层楼，于是看了好几个大厨教人家煮茶叶蛋的视频，包括型男大主厨里的吴秉承，总结了他们几个的方法，煮出来确实更好吃了，于是在这里记录一下，分享一下，希望大家都煮出...

鱼头豆腐汤是一道简单、营养、便宜、美味的汤品，豆腐含钙，鱼肉含维生素D，二者合一能够帮助钙更好的吸收。对我来说，总觉得喝白汤会让皮肤变好的心理暗示用料鱼头豆腐一块葱姜若干枸杞几颗（选用）香菜一小根（选用）葱花一小嘬（选...

【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点一个26厘米x9厘米x8cm模具用料黑朗姆酒25ml高脂厚奶油140g杏酱50g面粉240g鸡蛋5个柠檬皮屑3个盐1捏细砂糖300g融化黄油80g发酵粉1/2茶匙装饰刷酱：加热柠檬糖浆：混合加热柠檬汁1个柠檬...

土豆丝在中式菜里算得上扫地僧级别了，一个人的在厨艺上是否有心得完全可以由此体现。看起来谁都能上手，但真正做到爽口开胃的很少。炒土豆丝最简单的㊙️诀就是要快！唯一的难度可能就是刀工了，尽量切到自己能做到的最细就行...

乐山三鲜冰粉因加入银耳、小汤圆、醪糟故称作三鲜冰粉。和凉糕一样是川渝消暑好甜品，凉糕菜谱见超市冰粉粉为魔芋卡拉胶和冰粉籽做出来的口感完全不一样，熟练掌握搓冰粉技能后只要约15分钟可以搞定，你不会再想买速溶冰粉...

改动了曾经用过的一个方子〜加多了牛奶和黄油的用量，至于为什么？嘿嘿往下看〜也将为大家写出松饼制作的注意事项〜让大家做出满意的松饼喔〜请大家在看完做法步骤之后耐心的看看小贴士，注意事项我都在那里详尽的说明咯〜...

棉花糖每年都要火一把，今年新升级的的奶酥卷又火遍了全网，酥脆又拉丝，搭配不同的口味，不仅颜值高，口感上也绝对秒杀之前的雪花酥、牛扎糖和奶枣，别看奶酥卷做法简单，但是要做到长时间不硬化，一直保持酥脆拉丝的口感，火候的把握...

都说水果要蒸着吃最有营养，儿子胃肠功能紊乱，不敢给他吃太多的水果，所以想到给他做成罐头。真的是很好吃！但是好吃的秘诀你知道是什么吗那就是柠檬噢！用料新鲜水果（菠萝、苹果.梨都可以）适量柠檬一个冰糖适量纯净水适量水果...

冬天的时候总想吃口热的，煎蛋🍳也好，水煮蛋也好，拿出来就冷了，可是水蒸蛋就不一样了，暖暖的，香香的，冬季每天都想吃。🌝用料鸡蛋1个生抽适量香油适量小葱适量盐适量凉开水4x鸡蛋水蒸蛋又嫩又滑的秘诀🌻的做法我一般将鸡蛋打...

本意给和我一样的刚毕业大学生看的，所以有些啰嗦因为有人看，所以再加一些注意点(っ˘зʕ•̫͡•ʔ:1.关火焖的时候不要焖太久，因为焖越久水滴低落的越多，打湿馒头的可能性越大。一般来说敞篷发酵馒头表面形成硬壳就不容...

~香辣花蛤~吃多少都不会腻的一道菜！我的挚爱！！每次都要买三斤才过瘾！最便宜的海鲜！餐厅吃一盘也不过三四十可是超多沙有木有！？！在家做干净又卫生！令你吃不到一粒沙的秘诀大公开！^_^用料花蛤葱姜蒜青红辣椒洋葱半个香辣花蛤！令你...

厨房新手必学的菜，经典又简单的菜，要做得好吃更不容易哦。用料鸡蛋番茄糖盐葱花番茄炒蛋的秘诀的做法烧开水，烫番茄，去皮，切块。（鸡蛋与番茄的总量几乎一样，接近1：1的比例，会更协调好吃哦。）往鸡蛋碗里放点清水，然后打鸡蛋，要用力...

其实这是一道很常见的川味家常小炒，要炒得香，炒出来下饭，秘诀在于一定要用上四川泡菜中的泡椒和泡生姜来提味！这个肉末可以配米饭，也可以当做面绍。用料小芹菜泡生姜一小块猪绞肉（用牛肉神马的也是可以滴）泡椒（红色那种一般的...

2022年的第一次蛋黄酥。蛋黄：食用油，盐，糖，腌制一晚，捞出后喷一些白酒，再裹一层奶粉，放入烤盘中，烤箱180℃预热十分钟，放入中层改为150℃烘烤8分钟。裹奶粉是保护蛋黄不会烤糊，而且还有一种沙沙的口感，我每次都这样做。放凉后，小...

到一年吃龙虾的季节，约3-5好友，吃着龙虾，喝着啤酒，漫天胡侃，人生何等惬意！用料小龙虾3000克啤酒一罐姜片适量辣椒面适量葱段适量红尖椒适量蒜片适量白糖适量鸡精适量盐适量十三香适量小龙虾怎么做才好吃？这个秘诀请记住！的做...

蔬菜米粉是我们家经常做的一种中式早餐，既有主食又有菜和蛋白质类，还有汤水，简单快手还好吃！非常的适合天冷的时候来吃。我仔细回顾了一下，这款蔬菜米粉在我的早餐单上出现的十分频繁，这次决定重点来讲一讲！这次的米粉就是纯...

做蛋糕无论是用分蛋法或是全蛋法，下了可可粉都容易造成消泡。如何烤好可可蛋糕，在烘焙爱好者中是一大难题。今天这款蛋糕，我采用了分开蛋白和蛋黄，并分别打发的方法，这个方法可以非常有效的提高制作可可蛋糕的成功率。用料...

之前我们家做的都是鸡肉丁版本的，后来想到如果用大块牛肉可能效果更好。用料牛肉一大块猪五花肉一块胡萝卜1根土豆2个香料：花椒10粒左右八角3个香叶2片桂皮4块干辣椒（去籽）1个肉蔻1个生姜（焯水）一小块五香粉1小勺液体材料：海...

大蒜是非常好的抗癌食物。对于一个青岛人来说，绿色的腊八蒜似乎是司空见惯的东西，外地的小伙伴却表示很少见。于是就写个菜谱吧。之所以叫腊八蒜，我理解是：以前生活水平低，可能过年多吃点肉食，还怕不消化，哈哈。泡上腊八蒜，过...

用料黑米2大米1黑豆1薏米1核桃2个红枣5颗芝麻少许红糖少许养肾粥——让你保持年轻的秘诀哦的做法将黑米，大米，薏米，黑豆，备好洗净红枣切开核桃两个，去皮掏好米后将芝麻放进去红糖少许我用的是电炖锅，所以没有提前泡，直接炖四...

朋友发过来个小视频，说日本人保持长寿的六大秘诀，看着不错，文字记了下来，其实谁都看过，但是谁又能记得呢！还是收藏在这里吧！！！用料水保持长寿六大秘诀的做法6适当运动。5保持心情愉悦。4规律饮食。3晒太阳。2保持家庭卫生，通风...

在Costco冬天买的羊腿肉，到了夏天快过完了还没吃完，喜欢做菜可惜就我自己一个人，吃的速度赶不上吃的，一直觉得自己应该开个私房餐厅，做菜给懂得欣赏的顾客吃。一直寻思着怎么才能快速消灭羊肉，其中小块切成丁准备做新疆手抓...