速看秘诀的精选大全

夏天和烤肉更配哦，小妹最近老馋烤肉了。看剧的时候，只要出现烤五花肉的镜头，都不由自主地流口水，有种马上想把烤肉吃进嘴里的欲望。其实，馋烤肉的时候，用煎的方法也不错，一口炒锅就可以搞定，不但外焦里嫩，还省去了清洗烤箱和烤...

家里做过很多次，应该是家里这位最拿手的蛋糕了。方子也很好，今天成谱以备后用！！用料鸡蛋5个奶油奶酪250克牛奶100克低筋面粉70克白砂糖70克淡奶油150克柠檬汁几滴老婆的看家秘诀轻乳酪蛋糕的做法大概这些东西，一切上面的方...

这次做出咖喱鸡肉饭，堪比大餐厅味道，是我最满意的一次，好吃到我都想哭。之前吃过外面露丝餐厅的咖喱牛腩，一直很好奇为什么上面有白白的一层，以前在家里也做过，就是做不出外面的味道。这次自己突发奇想，加了一瓶牛奶煮，意想不...

荷兰豆的绝配是腊肉用料荷兰豆适量胡萝卜适量蒜头适量腊肉小块荷兰豆秘诀的做法胡萝卜切片，蒜头切小块腊肉上锅蒸，蒸完热水顺便倒入荷兰豆焯水热锅少油，倒入蒜头爆香煸出腊肉油脂，倒入胡萝卜和荷兰豆最后加一点点水焖一两...

大家烙饼时常发现饼硬，现在教给大家小窍门，开水烫面，醒放20分钟，烙出的饼又软又香，大家试试吧……用料面粉250克盐2克胡椒粉2克烙饼小秘诀的做法开水烫面，搅拌后揉团至面团光滑，醒放20分钟擀面团薄皮，撒盐和胡椒粉，摊均匀，卷起...

在大热天喝上一碗冰镇浓稠的银耳汤，真的太爽了！新家没高压锅，为了快速出胶去搜索了一下，找到一个好方法，写在文章末尾了！用料银耳半朵薏米仁1把大块冰糖适量红枣适量红枣薏仁银耳汤附快速出胶秘诀的做法银耳和薏米仁洗一下，...

大蒜是非常好的抗癌食物。对于一个青岛人来说，绿色的腊八蒜似乎是司空见惯的东西，外地的小伙伴却表示很少见。于是就写个菜谱吧。之所以叫腊八蒜，我理解是：以前生活水平低，可能过年多吃点肉食，还怕不消化，哈哈。泡上腊八蒜，过...

本文摘录餐饮军师的博客提醒自己，分享给大家，在此感谢餐饮军师。用料鱼1条清蒸鱼秘诀的做法鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防...

蒸鱼基本大家都会，可是要蒸出好吃的鱼却要讲究点心思了，平常大家都会放点姜，放点酱油酱紫，这样蒸出来的鱼只能说正常，不能称得上很好吃，当然我这里只是针对草鱼这类常见的鱼。用料泉水草鱼半条肥猪肉少量（视乎鱼大小）金针同上...

老人小孩都爱吃，软烂入味，每次做都会空盘。用料冬瓜500克海米1把十三香1勺食用油适量芝麻香油适量盐适量海米烧冬瓜丨好吃又好看的两个小秘诀的做法一小把海米用清水冲洗一下，然后用温水浸泡。提前两三小时泡起来。冬瓜...

六寸量。记得玩烘焙买一个烤箱温度计，否则你光调节温度没用的，一定买个烤箱温度计，二三十块钱。适量放点香草精在蛋黄里，柠檬汁放蛋白里，相信我，考出来就不会有蛋腥味（用无味道的玉米油最好黄油第二天会变干，而玉米油不会）用料...

小时候对蒸野菜无感，觉得是家里老人才做的东西，很土气😅后来就是真香。。等到自己刚开始做发现并不是想象的那么简单，蒸着蒸着就黏了湿了，后来取经加实践，发现其实就是几个要点注意到就行啦。用料野菜1斤普通干面粉蒸野菜...

用料冷冻春卷油炸春卷秘诀的做法油温烧至筷子冒小泡，油温低会很吃油先小火慢炸30秒后再翻面，中途不要总翻面冷冻春卷有水份，要盖盖炸一会，防止溅油翻面改为中火炸至两面金黄后期可以多翻面炸至表面金黄酥脆，沥油装盘...

夏天来了，我们都想喝一点清清凉凉的红豆汤或者绿豆汤，尤其是放进冰箱冷藏过的。今天跟大家分享如何用电饭锅让红豆快速出沙的4个秘诀。①红豆一定要提前泡一晚上。②红豆煮前控干水分，放到无油无水的锅里小火翻炒，炒到红...

炒牛肉相信很多人都困扰＂怎么又炒老了＂确实牛肉稍不注意最后炒出来都嚼的很费劲这时候大家要注意炒牛肉的时间这个很关键请注意⚠️看第三步哦用料牛肉250克香芹160克蒜粒2瓣盐1勺头抽2勺陈醋半勺剁辣椒1勺食用油适量白糖...

自己在家动手可以瘦下来的秘诀我自己操作一个月瘦了10斤拔罐穴位图找781/1444/420她要😘用料鸡蛋1只（个头大一点）酸奶180g底筋小麦粉60g瘦身秘诀的做法打发蛋白将蛋黄酸奶小麦粉搅拌均匀蛋白打发至容器倒扣不会流出最后...

用料面粉200g水100g酵母2克糖12g盐2克猪油⚠️6克包子的秘诀的做法除只有外材料全部混合，酵母用水化开再倒入面粉中。然后揉面。揉得差不多了加入固体只有揉匀发酵重庆30度左右发酵了40分钟，（如果冬天建议在密封环境放一碗...

先说明我也是新手哈，今天做了四炉马卡龙，后两炉成功了！总结下小小的经验给大家分享一下！这个方法简单方便，不用2次温度就能一次性出裙边，且外表光滑哈哈我也是搜集了好几种做法研究试验出来的呢！用料蛋白用糖26克杏仁粉30克...

自从自己做辣炒小海鲜，真心不想去大排挡了，因为一盆花蛤，能淘洗出不少砂子，外面的卫生状况可想而知，你懂的，所以，让我们自己动手吧，干净又美味的辣炒花蛤，绝对不输给大排挡！用料花蛤500克郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量姜两片蒜...

辣椒油在凉菜中时必不可少的炒菜的时候可以加入1勺是的下厨的秘密武器啦好吃的辣椒油可以让你的菜瞬间提升一个口感丰富菜的层次感对炸辣椒的材料油要求十分严格需多种材料熬制而成这样才会有丰富的口感用料材料油部...

大家好，我是爱分享的艺诺妈，今天给大家分享的美食是养肝美食，大家快在家做起来吧。用料阿胶6克蜂蜜30克养肝秘诀的做法准备好阿胶，这一块阿胶是6克的量。将阿胶块放入小锅中煮开，然后兑上蜂蜜。（注意的是：蜂蜜可根据自己口味...

蒸鱼五秘诀秘诀一背部开刀不可少吃过鱼的人都是知道，鱼背部的肉是最厚的，也是最不容易成熟和入味的。但是很多人都不会先给鱼开背或者在肉厚的地方打花刀，因为嫌麻烦。但是当鱼背成熟的时候，鱼其他部位的肉质已经老了，食用...

网上偶然看到的存一个好用的秘方用料水300克面500克盐3克凉皮的秘诀的做法面糊：①和面一定要加盐②用勺子舀起来面糊流下去呈直线水分就刚好每张大火蒸2分钟...

最近迷上了用砂锅蒸米饭。总觉得砂锅蒸出来的比电饭锅和微波炉蒸出来的都要香。再加上每次底下都有一层黄黄的锅巴，真的很美味。但是砂锅蒸米饭火候很不好控制，好几次米饭还有些软，底下都已经糊锅底了。一直以为是我水放...

以前在网上看过几种银耳羹的做法，可能没掌握方法，一直没法做成那种能拉丝一样的汤，每次做的，银耳还是能吃到脆脆的嚼劲，这个方法也是我误打误撞学的用料银耳朵1百合10克冰糖克枸杞粒红枣颗银耳羹秘诀的做法把所有材料泡发，...