鱼香肉末茄子烤箱版美味好吃的做法大全，鱼香肉末茄子烤箱版做法图解

用料  

鱼香肉末茄子烤箱版的做法  

1. 茄子洗净擦干置于烤盘内，毛刷沾油刷遍茄子。料汁兑好备用。

2. 烤箱上下火200度预热5分钟，放入茄盘烤25分钟即可。

3. 锅内适量油，下入肉末炒出香味，小火下入豆瓣酱煸出红油，下泡椒酱翻炒几下倒入料汁拌匀即可。

4. 把茄子中间划开一刀，均匀的铺上炒出的肉酱，入烤箱烤五分钟即可。就能享用美味了。可以顺手撒点香菜末或是青蒜苗末就更美观嘞。